Тефтели в овощном соусе

natalia_goodler — 21.08.2024

Сезонный такой вариант тефтелей.
Тефтели обычные, из фарша и, предварительно замоченных в молоке (или воде), панировочных сухарей. Но, в этот раз, тушились они на сковороде в компании с овощами.

Ингредиенты: фарш (говядина\свинина), панировочные сухари, молоко, кабачок, лук, морковь, томатная паста, сметана, раст. масло, соль, специи.

1. Сформировать тефтели и обжарить их на растительном масле в сковороде, вместе с мелконарезанным луком и тертой морковью. Добавить немного воды, томатную пасту и тушить минут 10.

2. Кабачок порезать некрупной соломкой

3. Отправить кабачок к тефтелям. Добавить соль, специи, ещё долить воды, если потребуется. Размешать и тушить тефтели до готовности в образовавшемся соусе из овощей.

4. Добавить сметану. Размешать, прогреть пару минут и выключить. Готово.

На гарнир мои пожелали макароны.

В овощном соусе-подливке со сметаной, тефтели гораздо интереснее. Да и кабачок в дело пошел :)

Сохранено

</>

Тефтели в овощном соусе

Сезонный такой вариант тефтелей. Тефтели обычные, из фарша и, предварительно замоченных в молоке (или воде), панировочных сухарей. Но, в этот раз, тушились они на сковороде в ...

Читать полностью

Источник

Оставить комментарий

Популярные посты:

macrinus

Как выбрать квартиру в новостройке: на что обратить внимание будущему владельцу

• Ранее
• Архив