Тефтели в овощном соусе

natalia_goodler — 21.08.2024

Сезонный такой вариант тефтелей.
Тефтели обычные, из фарша и, предварительно замоченных в молоке (или воде), панировочных сухарей. Но, в этот раз, тушились они на сковороде в компании с овощами.

Ингредиенты: фарш (говядина\свинина), панировочные сухари, молоко, кабачок, лук, морковь, томатная паста, сметана, раст. масло, соль, специи.

1. Сформировать тефтели и обжарить их на растительном масле в сковороде, вместе с мелконарезанным луком и тертой морковью. Добавить немного воды, томатную пасту и тушить минут 10.

2. Кабачок порезать некрупной соломкой

3. Отправить кабачок к тефтелям. Добавить соль, специи, ещё долить воды, если потребуется. Размешать и тушить тефтели до готовности в образовавшемся соусе из овощей.

4. Добавить сметану. Размешать, прогреть пару минут и выключить. Готово.

На гарнир мои пожелали макароны.

В овощном соусе-подливке со сметаной, тефтели гораздо интереснее. Да и кабачок в дело пошел :)

Сохранено

</>

Тефтели в овощном соусе

Сезонный такой вариант тефтелей. Тефтели обычные, из фарша и, предварительно замоченных в молоке (или воде), панировочных сухарей. Но, в этот раз, тушились они на сковороде в ...

Читать полностью

Источник

Оставить комментарий

Популярные посты:

papai

Профессиональное строительство бани и сауны: почему важно доверять опытным мастерам при создании парного комплекса

mu_pankratov

Желна в Середнево.

a_nalgin

О вкусном и сытном обеде в центре Москвы Шок-цена?

aniskin1968

Дагестан в 1,4 раза перевыполнил план по закладке новых садов в 2024 году

kiowa_mike

На столике у окна устроились кошички от dodam_nyang

colonelcassad

Иностранные агенты не получат авторских выплат

pantv

29 октября ● "День рождения комсомола", " День вневедомственной охраны

shi_ra

Лас Вегас, день третий: отели "Дворец Цезаря" и "Париж"

coffee_mood

легендарный ​*флориан*

• Ранее
• Архив