
"Тайгастро"

Фестиваль «Тайгастро» уже, увы , закончился, но все же расскажу
про сет, который попробовала в «Зуме».
Суть фестиваля — блюда из местных, локальных продуктов, в
частности, даров тайги.
Итак, сет.
Вот его состав. Из напитков я брала лимонад.

Далее салат с олениной и папоротником. Очень вкусный. Папоротник просто на пять, в меру мягкий, но не передержан. И мясо отличное.

Косуля с ягодным соусом и пюре. Пюре густовато, плотное слишком.
Мясо божественное.

Ну и очень легкий, приятный десерт. Вот такая подача симпатичная.

Елка настоящая. :)
А вот такой десерт внутри, фото вышло так себе. Десерт вкусный.
