ТАРТ С ИНЖИРОМ


Приготовление:
7 крупных плодов инжира
40 х 15 прямоугольный лист слоеного теста
80 гр сахара
50 гр молотого миндаля
1 ч л молотой карицы
3 ст л меда
150 мл ликера
Сок апельсина или лимона
Лепестки миндального ореха
Приготовление:
Форма 35 см х 10 см
Разогреть духовку до 400 f/ 200 c

Раскатать слоеное тесто на пергаментной бумагой и разместить в прямоугольную форму, обрезать лишнее тесто по краям, равномерно наколите дно вилкой, чтобы оно не разбухло при варке.
Смешайте сахар, миндальную муку и корицу. Посыпьте этим порошком все дно слоеного теста и запекайте в духовке при 200 ° в течение 20 минут.

В сотейнике разогреть мед, апельсиновый сок и ликер. Подождать, пока смесь не приобретет консистенцию сиропа.
Вынуть слоеное тесто из духовки и наполнить его разрезанным пополам инжиром.
Полить инжир стропом , посыпать лепестками миндаля и снова поставьте тарт в духовку на 10 минут.

Вынуть тарт из духовки, дать ему остыть и посыпать сахарной пудрой.
Приятного аппетита!
Для ФМ Весенние посиделки
https://cookingoffroad.livejournal.com/188204.html#t3736620
|
</> |