Курсы немецкого языка: как выучить с нуля до уровня A2 за 6 месяцев
23.08.2017 —
Солёная зелень
Таджин
kulinarny_larec — 18.09.2017
Привет вам, дорогие единочаятели!Мне сын сейчас из Туниса везёт таджин - не расписное сувенирное барахло для сервировки, а настоящий, функциональный. Эмм... функционирующий. В каком местные готовят - специально по моей просьбе такой искал.
Я хочу вот что спросить.
А есть принципиальное отличие между тем, что можно приготовить именно в таджине (мясо с овощами) - от, скажем, обычного порционного мяса с овощами в горшочке? Когда раскладываешь ингредиенты по горшочкам, накрываешь плотно крышками и два часа держишь в духовке на 200°С?
В горшочке все соки тоже остаются внутри, и все утушивается и взаимно пропитывается всеми ароматами...
Или разница лишь в том, что для мяса в горшочках нужна духовка, а таджин позволяет то же самое делать на плите?
Сохранено
|
|
</> |
Оставить комментарий
Популярные посты:
Предыдущие записи блогера :
Архив записей в блогах:
Этой красивой фоточкой с туманом должна была начаться новая публикация, в которой было бы рассказано о последних свершениях и достижениях, семимильными шагами приближающие мостовой переход к пуску. Но получается так, что перспективы Подольского моста сейчас выглядят столь же туманно, ...
Недавно в университете, где я работаю, выступал профессор Стэнфордского университета Том Фингар, работавший с 1986 по 2008 год в американском разведывательном сообществе . В частности, он отвечал за регулярные бюллетени «Национальные ...
После очередного признания Эрдогана, по поводу того, что Россия для него вовсе не враг, а Путин вообще друг, турецкий президент выступил с еще одним более интересным заявлением: " Мы готовы незамедлительно сделать шаги в направлении реализации этого проекта, обсудить его и принять ...
Посольство России в Белоруссии опубликовало в твиттере хэштег SmallDickEnergy (энергия маленького пениса) в ответ на высылку российских дипломатов из Литвы, Латвии и Эстонии. Эти страны приняли такое решение в знак солидарности с Чехией, чьи дипломаты были высланы из России. Перед этим ...
Если к 33 годам вы ничего выдающегося не добились, это совсем не повод откупоривать бутылку и приветствовать грядущий кризис среднего возраста. Не стоит отчаиваться – может быть, все еще впереди. Вот вам 7 историй личностей – бизнесменов, ...
