Sweet Day!

топ 100 блогов shemka12.06.2012 Доброе утро!)))
Если вам с утра хочется чего-нибудь сладенького, то этот пост для вас)
Я уже давненько не выкладываю рецепты, но ко мне вчера заглянула кулинарная муза и покажу вам, что из этого вышло)

Первое - это маффины, которая мне посоветовала приготовить читательница, за что ей спасибо большое)

Маффины с маскарпоне и клубникой

Sweet Day!
Что нам понадобится?


тесто:
- 3 яйца
- 150 г сахара
- 150-200 г муки
- 2 ч.л. разрыхлителя (или 1 ч.л. гашеной соды)
- 2 ч.л. какао

крем:
- 200 г маскарпоне
- 2 яйца
- 50 г сахара
- 200 г клубники (ягод по вкусу)
- плитка шоколада

1. Смешиваем 3 яйца и 150гр сахара.
2. Добавляем муку и разрыхлитель, смешиваем.
3. 1/3 часть текста отделяем и смешиваем с 2 ложками какао. 
4. Готовим крем - взбиваем 2 яйца с 50 гр, сахара и 200 гр, потом добавляем маскарпоне и взбиваем еще раз.
5. Разогреваем духовку до 180 градусов.
6. В формочки вливаем тесто в следующем порядке: немного темного теста, нарезанная клубника, светлое тесто, клубника, светлое тесто, а сверху крем. 
7. Выпекаем в течение 25 минут, готовые маффины полить шоколадом (заранее растопленным на водяной бане) и украсить по желанию)

Очень вкусно и получается штук 10)

Sweet Day!


А следующий кекс я испекла, потому что остался сыр Маскарпоне, по маминому рецепту)


Кекс с кремом-маскарпоне и клубникой.
Sweet Day!

Что нам понадобится?
тесто:
- 3 яйца
- 200гр сахара
- 200гр муки
- 2 ч.л разрыхлителя (ч.л гашеной соды)

крем:
- маскарпоне 300гр
- 2 яйца
- 100гр сахара
- 200гр. клубники

1. Взбиваем 3 яйца с сахаром.
2. Добавляем муку и разрыхритель - тесто готово. Выливаем в небольшую форму для кекса.
3. Ставим в разогретую до 180 градусов духовку на 15-20 минут.(проверить готовность зубочисткой, если тесло не прилипает-значит готово)
4. Для крема - взбиваем яйца и сахар, добавляем маскарпоне и взбиваем еще раз.
5. После того как кекс остынет промазать его кремом и украсить клубничкой. Я резала клубничку пополам, но красивее будет дольками нарезать)


Sweet Day!

Для меня логичным окончанием такого сладкого дня стал шоколадный скрабинг и массаж с шоколадным маслом, всё от магазина Бай-бай калории:)

Sweet Day!


Оставить комментарий

Предыдущие записи блогера :
Архив записей в блогах:
Второй сезон «Зомби»! Будет над чем просто и со вкусом поржать. Прекрасный сериальчик, который в начале стала смотреть по наводке соцсетей, узнав, кто его делает. Любопытно стало: какой из Мавроди продюсер и сценарист? Все уже знают, что Мавроди снимает это чудо русской алко-магии. Сам ...
Вот лучший ответ русофобам, утверждающим, что все русские это трусливые недалёкие холуи. Мы молодые, умные и красивые. И таких, как эта отважная девушка, у нас в России абсолютное большинство. Короткое видео. https://www.youtube.com/watch?v=yKO3Vc5iHA0 А «тупых, верных и ...
...
Все более распространенной становится версия о том, что США ведут дело к смене Порошенко “Правым сектором”…: “Не секрет, что для США Украина является дорогим балластом. Это чемодан без ручки, который и финансировать накладно (попробуй, прокорми почти 40 млн ртов), и не финансировать нел ...
Вот эта корона, на мой взгляд, очень страшная. Девушка в ней себе кажется такой нежной и скромной. Разрушила себя наполовину в аддикции и вместо того, чтобы восстанавливаться, продолжает потихоньку разрушать. musya03 Добрый день, уважаемая Эволюция! Читаю Ваш блог не так ...