Sweet Day!

топ 100 блогов shemka12.06.2012 Доброе утро!)))
Если вам с утра хочется чего-нибудь сладенького, то этот пост для вас)
Я уже давненько не выкладываю рецепты, но ко мне вчера заглянула кулинарная муза и покажу вам, что из этого вышло)

Первое - это маффины, которая мне посоветовала приготовить читательница, за что ей спасибо большое)

Маффины с маскарпоне и клубникой

Sweet Day!
Что нам понадобится?


тесто:
- 3 яйца
- 150 г сахара
- 150-200 г муки
- 2 ч.л. разрыхлителя (или 1 ч.л. гашеной соды)
- 2 ч.л. какао

крем:
- 200 г маскарпоне
- 2 яйца
- 50 г сахара
- 200 г клубники (ягод по вкусу)
- плитка шоколада

1. Смешиваем 3 яйца и 150гр сахара.
2. Добавляем муку и разрыхлитель, смешиваем.
3. 1/3 часть текста отделяем и смешиваем с 2 ложками какао. 
4. Готовим крем - взбиваем 2 яйца с 50 гр, сахара и 200 гр, потом добавляем маскарпоне и взбиваем еще раз.
5. Разогреваем духовку до 180 градусов.
6. В формочки вливаем тесто в следующем порядке: немного темного теста, нарезанная клубника, светлое тесто, клубника, светлое тесто, а сверху крем. 
7. Выпекаем в течение 25 минут, готовые маффины полить шоколадом (заранее растопленным на водяной бане) и украсить по желанию)

Очень вкусно и получается штук 10)

Sweet Day!


А следующий кекс я испекла, потому что остался сыр Маскарпоне, по маминому рецепту)


Кекс с кремом-маскарпоне и клубникой.
Sweet Day!

Что нам понадобится?
тесто:
- 3 яйца
- 200гр сахара
- 200гр муки
- 2 ч.л разрыхлителя (ч.л гашеной соды)

крем:
- маскарпоне 300гр
- 2 яйца
- 100гр сахара
- 200гр. клубники

1. Взбиваем 3 яйца с сахаром.
2. Добавляем муку и разрыхритель - тесто готово. Выливаем в небольшую форму для кекса.
3. Ставим в разогретую до 180 градусов духовку на 15-20 минут.(проверить готовность зубочисткой, если тесло не прилипает-значит готово)
4. Для крема - взбиваем яйца и сахар, добавляем маскарпоне и взбиваем еще раз.
5. После того как кекс остынет промазать его кремом и украсить клубничкой. Я резала клубничку пополам, но красивее будет дольками нарезать)


Sweet Day!

Для меня логичным окончанием такого сладкого дня стал шоколадный скрабинг и массаж с шоколадным маслом, всё от магазина Бай-бай калории:)

Sweet Day!


Оставить комментарий

Предыдущие записи блогера :
Архив записей в блогах:
- Наша компания не занимается военными разработками. Это было всего лишь средство от муравьёв. - Но тогда почему погибли люди? - Не может такого быть. Сейчас проверим документацию... Действительно, ошибочка вышла. Это было средство против тараканов. Вы уж извините. ...
ИЛИ О МЕТОДАХ ДЕЙСТВИЯ ЖИЛИЩНОГО ЖУЛЬЯ ПО ВСЕЙ ТЕРРИТОРИИ РФ. Продолжается издевательство над жильцами дома 50 лет Октября 5 к. 1. (бывшее общежитие Мостелефонстроя). Первый этаж (незаселенный) уже превратился в ходе «ремонта» в что-то среднее между свалкой стройматериалов и проходным ...
  Решил я запостить серию статей в разьяснение дальнейших действий оппозиции. И в обоснование, как водится, сначала надо дать научно-теоретическую базу, и причем диалектическую, то есть, в развитии. Поэтому начнем с буржуазной революции и ...
Продолжаем улучшать наших девушек, чтоб они в полной мере могли хвастаться тем, что русские девушки – самые красивые в мире. К сожалению, в комментариях к прошлым постам по этой теме, появилось много несогласных представительниц прекрасного пола, не разделяющих взглядов автора на женскую ...
Удивительно, но обратный путь практически не запомнился. Усталость, и провал во времени . Как во сне. Наверх - аки горные серны; вниз - как старые клячи: Список 100 избранных лесов с водными источниками. Ширатани Унсуйкё. Автор: мэр города Камияку Кацуми Яно ...