Sweet Day!

топ 100 блогов shemka12.06.2012 Доброе утро!)))
Если вам с утра хочется чего-нибудь сладенького, то этот пост для вас)
Я уже давненько не выкладываю рецепты, но ко мне вчера заглянула кулинарная муза и покажу вам, что из этого вышло)

Первое - это маффины, которая мне посоветовала приготовить читательница, за что ей спасибо большое)

Маффины с маскарпоне и клубникой

Sweet Day!
Что нам понадобится?


тесто:
- 3 яйца
- 150 г сахара
- 150-200 г муки
- 2 ч.л. разрыхлителя (или 1 ч.л. гашеной соды)
- 2 ч.л. какао

крем:
- 200 г маскарпоне
- 2 яйца
- 50 г сахара
- 200 г клубники (ягод по вкусу)
- плитка шоколада

1. Смешиваем 3 яйца и 150гр сахара.
2. Добавляем муку и разрыхлитель, смешиваем.
3. 1/3 часть текста отделяем и смешиваем с 2 ложками какао. 
4. Готовим крем - взбиваем 2 яйца с 50 гр, сахара и 200 гр, потом добавляем маскарпоне и взбиваем еще раз.
5. Разогреваем духовку до 180 градусов.
6. В формочки вливаем тесто в следующем порядке: немного темного теста, нарезанная клубника, светлое тесто, клубника, светлое тесто, а сверху крем. 
7. Выпекаем в течение 25 минут, готовые маффины полить шоколадом (заранее растопленным на водяной бане) и украсить по желанию)

Очень вкусно и получается штук 10)

Sweet Day!


А следующий кекс я испекла, потому что остался сыр Маскарпоне, по маминому рецепту)


Кекс с кремом-маскарпоне и клубникой.
Sweet Day!

Что нам понадобится?
тесто:
- 3 яйца
- 200гр сахара
- 200гр муки
- 2 ч.л разрыхлителя (ч.л гашеной соды)

крем:
- маскарпоне 300гр
- 2 яйца
- 100гр сахара
- 200гр. клубники

1. Взбиваем 3 яйца с сахаром.
2. Добавляем муку и разрыхритель - тесто готово. Выливаем в небольшую форму для кекса.
3. Ставим в разогретую до 180 градусов духовку на 15-20 минут.(проверить готовность зубочисткой, если тесло не прилипает-значит готово)
4. Для крема - взбиваем яйца и сахар, добавляем маскарпоне и взбиваем еще раз.
5. После того как кекс остынет промазать его кремом и украсить клубничкой. Я резала клубничку пополам, но красивее будет дольками нарезать)


Sweet Day!

Для меня логичным окончанием такого сладкого дня стал шоколадный скрабинг и массаж с шоколадным маслом, всё от магазина Бай-бай калории:)

Sweet Day!


Оставить комментарий

Предыдущие записи блогера :
Архив записей в блогах:
Как проголосовала американская бюрократия (американское "deepstate")? ---- 97% избирателей в Вашингтоне, округ Коламбия, где живут и работают сотрудники Байдена, проголосовали за ...
В фильме "Виктория и Абдул"(2017) показана история английской королевы Виктории и ее фаворита из Индии. У них была разница в 40 лет и совершенно платоническая, но очень нежная, глубокая и прочная любовная связь. Фильм снят по художественной книге, в которой сделана ...
Какие экономические итоги и направления движения двух стран?  Конкретики было не так много, однако приоритетные направления достаточно четко обозначены. Планируется, что к 2030 году экспорта газа в Китай вырастет до 98 млрд куб.м плюс 100 млн тонн СПГ, где 50 млрд газа ...
Девочки, понимаю, что пишу очень поздно и сумбурно, но у меня без двадцати 2 ночи, но мне реально не по себе. Заснуть не могу. Надеюсь на вас, на адекватных. Сразу скажу, что я не прикалываюсь, не пьяная, не употребляла, и т.п. И только не ржать. В общем, на др дочки подарила ей куклу ...
https://obsrvr.livejournal.com/1388676.html Площадь км2 Ангола 1 246 700 Мали 1 240 000 ЮАР 1 219 912 https://ru.wikipedia.org/wiki/Список_государств_и_зависимых_территорий_по_площади Начаться же сей песни По былинам сего времени, А не по вымыслам Бояновым. Две баские ...