Sweet Day!

топ 100 блогов shemka12.06.2012 Доброе утро!)))
Если вам с утра хочется чего-нибудь сладенького, то этот пост для вас)
Я уже давненько не выкладываю рецепты, но ко мне вчера заглянула кулинарная муза и покажу вам, что из этого вышло)

Первое - это маффины, которая мне посоветовала приготовить читательница, за что ей спасибо большое)

Маффины с маскарпоне и клубникой

Sweet Day!
Что нам понадобится?


тесто:
- 3 яйца
- 150 г сахара
- 150-200 г муки
- 2 ч.л. разрыхлителя (или 1 ч.л. гашеной соды)
- 2 ч.л. какао

крем:
- 200 г маскарпоне
- 2 яйца
- 50 г сахара
- 200 г клубники (ягод по вкусу)
- плитка шоколада

1. Смешиваем 3 яйца и 150гр сахара.
2. Добавляем муку и разрыхлитель, смешиваем.
3. 1/3 часть текста отделяем и смешиваем с 2 ложками какао. 
4. Готовим крем - взбиваем 2 яйца с 50 гр, сахара и 200 гр, потом добавляем маскарпоне и взбиваем еще раз.
5. Разогреваем духовку до 180 градусов.
6. В формочки вливаем тесто в следующем порядке: немного темного теста, нарезанная клубника, светлое тесто, клубника, светлое тесто, а сверху крем. 
7. Выпекаем в течение 25 минут, готовые маффины полить шоколадом (заранее растопленным на водяной бане) и украсить по желанию)

Очень вкусно и получается штук 10)

Sweet Day!


А следующий кекс я испекла, потому что остался сыр Маскарпоне, по маминому рецепту)


Кекс с кремом-маскарпоне и клубникой.
Sweet Day!

Что нам понадобится?
тесто:
- 3 яйца
- 200гр сахара
- 200гр муки
- 2 ч.л разрыхлителя (ч.л гашеной соды)

крем:
- маскарпоне 300гр
- 2 яйца
- 100гр сахара
- 200гр. клубники

1. Взбиваем 3 яйца с сахаром.
2. Добавляем муку и разрыхритель - тесто готово. Выливаем в небольшую форму для кекса.
3. Ставим в разогретую до 180 градусов духовку на 15-20 минут.(проверить готовность зубочисткой, если тесло не прилипает-значит готово)
4. Для крема - взбиваем яйца и сахар, добавляем маскарпоне и взбиваем еще раз.
5. После того как кекс остынет промазать его кремом и украсить клубничкой. Я резала клубничку пополам, но красивее будет дольками нарезать)


Sweet Day!

Для меня логичным окончанием такого сладкого дня стал шоколадный скрабинг и массаж с шоколадным маслом, всё от магазина Бай-бай калории:)

Sweet Day!


Оставить комментарий

Предыдущие записи блогера :
Архив записей в блогах:
Геноссен, этот пост не соберет много комментариев, не будет интересен женской половине, школоте и т.д. Но возможно, он будет полезен все же кому-то, сохранит время, нервы и баблишко. Коротко предыстория тут:  http://ru-auto.livejournal.com/33130375.html . В пробке на ...
А в подарок сам себе на Новый год я купил пачку дополнений к Cities: Skylines. Кучу новых пейзажей, транспортных развязок и дорог, парков и памятников, чего-то еще... Буду новый город строить. Старый неплох, но я там стал развиваться не в ту сторону, и стало скучно поэтому. Вот так и так ...
Зашла вчера в Азбуку вкуса,набрала тележку продуктов,в том числе и японские памперсы,которые,на минуточку, у них без скидки стоят 1400 рэ (про черешню по 1500 за кг я вообще молчу!),и кассирша мне бодренько так сообщила,что больше у них скидочные карты ...
По   итогам  таки  состоявшихся  вчера  в Стамбуле переговоров   с  укропами. Мысли  вслух. *** Часть  первая.  Общие  положения. 1. Всё  прошло  лучше, чем мы, пессимисты, постоянно боящиеся  слива, ожидали . ...
Власть в США концентрируется «в руках очень небольшого числа сверхбогатых людей», это опасная тенденция, заявил президент Джо Байден в прощальном обращении из Белого дома. «Сегодня в Америке формируется олигархия, обладающая огромным богатством, властью и влиянием, которая буквально ...