Sweet Day!

топ 100 блогов shemka12.06.2012 Доброе утро!)))
Если вам с утра хочется чего-нибудь сладенького, то этот пост для вас)
Я уже давненько не выкладываю рецепты, но ко мне вчера заглянула кулинарная муза и покажу вам, что из этого вышло)

Первое - это маффины, которая мне посоветовала приготовить читательница, за что ей спасибо большое)

Маффины с маскарпоне и клубникой

Sweet Day!
Что нам понадобится?


тесто:
- 3 яйца
- 150 г сахара
- 150-200 г муки
- 2 ч.л. разрыхлителя (или 1 ч.л. гашеной соды)
- 2 ч.л. какао

крем:
- 200 г маскарпоне
- 2 яйца
- 50 г сахара
- 200 г клубники (ягод по вкусу)
- плитка шоколада

1. Смешиваем 3 яйца и 150гр сахара.
2. Добавляем муку и разрыхлитель, смешиваем.
3. 1/3 часть текста отделяем и смешиваем с 2 ложками какао. 
4. Готовим крем - взбиваем 2 яйца с 50 гр, сахара и 200 гр, потом добавляем маскарпоне и взбиваем еще раз.
5. Разогреваем духовку до 180 градусов.
6. В формочки вливаем тесто в следующем порядке: немного темного теста, нарезанная клубника, светлое тесто, клубника, светлое тесто, а сверху крем. 
7. Выпекаем в течение 25 минут, готовые маффины полить шоколадом (заранее растопленным на водяной бане) и украсить по желанию)

Очень вкусно и получается штук 10)

Sweet Day!


А следующий кекс я испекла, потому что остался сыр Маскарпоне, по маминому рецепту)


Кекс с кремом-маскарпоне и клубникой.
Sweet Day!

Что нам понадобится?
тесто:
- 3 яйца
- 200гр сахара
- 200гр муки
- 2 ч.л разрыхлителя (ч.л гашеной соды)

крем:
- маскарпоне 300гр
- 2 яйца
- 100гр сахара
- 200гр. клубники

1. Взбиваем 3 яйца с сахаром.
2. Добавляем муку и разрыхритель - тесто готово. Выливаем в небольшую форму для кекса.
3. Ставим в разогретую до 180 градусов духовку на 15-20 минут.(проверить готовность зубочисткой, если тесло не прилипает-значит готово)
4. Для крема - взбиваем яйца и сахар, добавляем маскарпоне и взбиваем еще раз.
5. После того как кекс остынет промазать его кремом и украсить клубничкой. Я резала клубничку пополам, но красивее будет дольками нарезать)


Sweet Day!

Для меня логичным окончанием такого сладкого дня стал шоколадный скрабинг и массаж с шоколадным маслом, всё от магазина Бай-бай калории:)

Sweet Day!


Оставить комментарий

Предыдущие записи блогера :
Архив записей в блогах:
И закрывая тему рукоделия. Я уже, по-моему, показывала ее, но покажу еще раз. Этой подушке сто с лишним лет, вышивали ее монашки в подарок моему прадеду, который тогда был священником (а после стал лесником). Везде, куда бы ни переехали прадедушка с прабабушкой, эта вещь была при них. От ...
...Я сижу на сцене, на низенькой табуреточке, тихо курю и смотрю в зал. Проходы меж рядами засыпаны семечковой шелухой, в которой острым стеклом сверкают битые лорнеты с моноклями. Среди мусора отдельным ржавым пятном выделяется наспех сброшенный пояс верности, почему то характерно ...
Мы официально сообщаем, что 24 февраля 2018 года служба Gobee.bike прекратила свою работу. Это решение далось нам с большим трудом. Наш коллектив до самого конца трудился над этим проектом, пытаясь сделать его успешным. И сейчас мы ужасно расстроены и разочарованы. Возможно, вы уже ...
Принёс вам свежачка с ракового: Принцип работы автоматической системы наказания за сбитие союзника (тим килл/team kill/TK). Данная система работает параллельно с " Правилами поведения на игровых серверах ". АБ 3 TK за сессию – автокик из сессии. 8 TK за день – ...
  Администрация Блогов@Mail.Ru от всей души поздравляет   Яна Крестовская с днем рождения.   Вы можете присоединиться к нам, отправив открытку или оставив свои поздравления в комментариях к этой записи. ...