Свинина -гармошка

топ 100 блогов Людмила Иванова14.09.2011 Свинина -гармошка
Вкусное и красивое блюдо,которое не стыдно подать к праздничному столу!!!!Пропорции давать не буду,т.к. все зависит от размера куска мяса и от вашего вкуса....
свиная вырезка
сыр
помидоры
майонез
горчица
чеснок
соль,перец

Кусок вырезки помыть,обсушить и сделать на ней поперечные разрезы через каждые 1,5-2 см. Приготовить маринад-для этого смешать майонез,горчицу ( у меня французская зернистая),чеснок по вкусу ,соль и перец.Промазать маринадом весь кусок свинины,не забывая хорошенько промазать в нутри надрезов.Остатки маринада распределить равномерно по всей поверхности куска и оставить минут на 40-60,а можно и побольше.Помидоры и сыр нарезать тонкими пластинками.В каждый надрез вставить по кусочку сыра и помидора
Свинина -гармошка
Кусок свинины,начиненный таким образом завернуть в фольгу и поставить в разогретую до 190-200 градусов минут на 50-60.
Свинина -гармошка
Затем достать свинину из духовки,развернуть фольгу и отправить противень обратно в духовку,чтобы мясо слегка зарумянилось сверху.
Подавать лучше всего с картофелем (в любом виде - у нас сегодня пюре).Этот кусочек отрезан вдоль....
Свинина -гармошка
Эту свининку очень хорошо подавать к праздничному столу,т.к. она очень красиво смотрится на срезе,если порезать ее не вдоль,а поперек....У меня сегодня попался очень узенький кусочек свинины,но я и его разрезала поперек,чтобы показать,какая красота получается на срезе....
Свинина -гармошка
Приятного аппетита!!!

Оставить комментарий

Архив записей в блогах:
Фидель Кастро и Томас Санкара,президент социалистической Буркина- Фасо ,1987 год Томас Санкара провозгласил в Буркина- Фасо национализацию экономики,независимую внешнюю политику , отказ от кредитов МВФ и "гуманитарной" помощи Запада(Санкара ...
В продолжение темы последствий пиздежа , специально для кряклов, продолжающих кукарекать о "свободе слова". Свежий пример из нормальной-то страны Германии, допустим. Ау, поборники швабодки - сами переведёте сумму штрафа в рубли, или вам помочь? А ведь человек всего лишь употребил ...
Комментарии, как иногда бывает, оказались интереснее самого поста, для меня по крайней мере )) Так вот, всплыл в разговоре один момент, который несколько упростил мне восприятие моего использованию бана, как превентивной меры, чтобы не засорять ленту, а не за личную неприязнь. Мудрая ...
Одно из самых пронзительных стихотворений Шпаликова. О трагическом желании каждого из нас хоть на мгновение вернуться туда, где когда-то был счастлив. О несбыточной надежде прикоснуться к тому времени и согреться. Потому что неважно, что ты ищешь - детство, любовь или самого ...
Между делом в разговоре изобрели заведение под названием "Мышеловка". Такой ресторанчик, специализирующийся на сырах и блюдах из сыра. Начиная от "Цезаря", заканчивая сырным мороженым, всяческими чизкейками и жареным сыром в соусе из горячего ...