рейтинг блогов

Свершилась мечта!

топ 100 блогов lema — 11.12.2010 Я люблю морепродукты...очень. И внимательные читатели об этом или знали, или догадывались...)

Так вот, последние пол-года я бредил сначала омарами, потом крабами, потом немного позабавился с осьминогами и дальше бредил разными членистоногими.... А сегодня я заехал в ГлобалФиш на петровке...и купил себе мечту))) Даже две!



Купил твоих таких подруг... Одна еще шевелилась на льду сама по-себе... развлекалась и согревалась,так сказать, другая шевелила усами... и то - по запросу... Не знаю, сколько они пролежали на льду до моего прихода, но то, что они откликнулись именно на меня - очень приятно.

Свершилась мечта!

Два краба по весу потянули где-то на 1,6кг... Плотненькие такие. Мэйд ин франц было даже написано...
Свершилась мечта!

Француженки??? Бон жур, мадмазель!) Можете доставать второй глаз! Я вас не обижу.
Свершилась мечта! 

Это более крупная. .. Размером с череп среднестатистического бунтаря на майдане.
Свершилась мечта!

В процессе варки. На правом крабе - это не глаз выпал, это перец... форм-фактор горошек, так сказать.
Свершилась мечта!

Акей.... Крабы были сварены по рецептуре, аналогичной, с РАКАМИ.... Т.е. немного зелени,немного пряностей. 

На ютубе по запросу :"How To Eat Crab" есть много мувиков посвященным разделыванию крабов... Так вот, на фото - уже результат.
Хвост отдельно, панцирь с икрой отдельно, центральная часть - таки тоже отдельно. Лапы и клешни даже в кадр не попали...
Свершилась мечта! 

Дальше было много чавканья, поиска плоскогубцев, щипцов и других приспособлений для вскрытия хитиновой брони наших красавиц... Фото хлама - это же не интересно,да. Поэтому покажу вам товарные остатки второго краба.... Клешни + центральные части... Именно в этих частях и есть все мясо, а его, если верить роликам на ютубе, всего около 15% от массы такого вида крабов...
Правда, у камчатского краба с этим показателем получше, но и стоит он повеселее... )
Свершилась мечта!

Фон выбран неудачно, но на фото - самое что ни на есть крабовое мясо!!!  Здесь его где-то треть от выколупанного содержимого в одном крабе....
В процессе потребления сего деликатеса я не раз изрекал оды в честь производителей крабовых палочек ТМ Снежный краб...
Действительно, в некоторых случаях СУРИМИ очень и очень близки по вкусу к настоящему крабу...  но все равно.. Натур продукт ощутим за версту! Даже кошка приперлась на запах...
Свершилась мечта!


p.s.Вот так.... Крабы - это хорошо, особенно тем, кто больше любит ковырять, чем потреблять))) Следующая цель - Омары... ))

Оставить комментарий

Архив записей в блогах:
............... ходят с флагами нацистских полицаев бело-красно-белыми, (времен Отечественной войны) по Минску..... бесконечно тупые, поразительно безмозглые и дебильные мерзавцы..... (( Хорошая пассионарная речь сегодня была у Лукашенко.... красавец..! Не перевелись ещё на Руси ...
Суворов-помещик. Тогдашний способ комплектования армии отрывал крестьян от дома и семьи почти на всю жизнь и во всяком случае делал их, по отбытии службы, негодными к прежним занятиям. В деревнях убыль человека из семьи была для нее истинным бедствием и иногда оставляла неизгладимый ...
Говорение словами через рот прямым текстом — лучший способ решить проблему из всех, которые я знаю. При нескольких условиях :)  Если говоришь с собеседником, а не со своими тараканами. Если говоришь, а не обвиняешь и наезжаешь. Если слышишь собеседника, а не только себя.  ...
короче мне край, всем ...
Никак не могу понять, как же может пропасть целый самолет? Огромный самолет, с двумя сотнями людей на борту, у каждого из них как минимум один гаджет с симкартой. Вчера уже писал об этом вчера: http://freedom.livejournal.com/1746557.html Интересно зачем угонять самолет? Чтобы его ...