рейтинг блогов

Сушим на зиму райхон и джамбул

топ 100 блогов iqmena19.09.2010 Райхон(базилик), джамбул и укроп особенно хороши и духовиты в Узбекистане осенью. Потому время их сушить. Делать это нужно в темном, хорошо проветриваемом помещении. Я приспособила для сего дела порожек на потолке кухни. Сейчас по всему периметру потолка развешены вот такие пучки. Красиво.

Сушим на зиму райхон и джамбул

На потолочном порожке по краю идет выемка, за которую я легко цепляю развернутую большую канцелярскую скрепку. Другой конец скрепки держит пучок за нитку, которой пучок связан. Процесс высушивания идет 4-5 дней.
Сушу я джамбул, райхон и укроп пучками. И уже высушенные,  перетираю руками, удаляю стебли и пересыпаю порошок в плотно закрывающиеся стеклянные банки.
Будет в чем мясо мариновать и приправы к блюдам достаточно.

Сухая мариновка мяса в райхоне, он же базилик

Оставить комментарий

Архив записей в блогах:
Россиянину, задержанному в аэропорту Еревана, грозит экстрадиция в США Госдепартамент США отказался комментировать задержание российского гражданина Сергея Миронова в Ереване, предложив проконсультироваться по этому вопросу у местных властей. МОСКВА, 27 авг — РИА Новости. ...
Андрей Юрьевич Боголюбский (род. ок. 1111 года — ум. 29 июня 1174) — князь Вышгородский (1149, 1155), Дорогобужский (1150—1151), Рязанский (1153), великий князь Владимирский (1157—1174). Сын Юрия Владимировича (Долгорукого) и половецкой княжны, дочери хана Аепы (Осеневича) и внучки ...
Мы сформулировали важнейшие программные положения, с которыми ЛДПР пойдет на думские выборы 4 декабря 2011г. Я уже передал их Президенту на нашей последней рабочей встрече. Приглашаю всех подключаться к обсуждению! 1. Ввести безналоговую ...
Вот таких писем - вагон и маленькая тележка. Спрашивают: почему пылал и вдруг остыл, что случилось, как так? Вот вы когда обед в столовке офисной едите, тоже, наверное, сначала голодные, потом наедаетесь, правда? Третью тарелку супа не осилили бы. Почему вы изумляетесь, что человек, поо ...
Скажите, кто из вас является поклонником боевиков восьмидесятых и девяностых годов? Вижу лес рук, черт возьми! Вот и я люблю эти старые боевики, когда плохих парней валят просто пачками, а орды врагов прут отовсюду. И сегодня у меня обзор Rambo: The Video Game . Да, про Джона Рэмбо ...