Суп

sub_zero — 23.03.2025 Итак, мальчики и девочки, садитесь поудобнее, подстелите полотенчики на всякий случай, ибо будет жарко!

Уже месяц как, хз почему, у меня в голове желание сварить суп. Ну типа куриный. И вот, наконец, сегодня это случилось. Получился не совсем куриный, т.к. варился на говядине на кости, но менее ебейший он от этого не стал. Ныряем под кат.


Взял свежую говядину на кости. Охлажденную, не мороженую.



Почистил лучка, закинул это все кипятиться на 40 минут.





Нарезал картошечки, отложил пока в сторону.





Взял еще одну луковицу, почистил морковку. Набрал в рот холодной воды. Знаете же этот лайфхак? Если набрать в рот холодной воды, то можно лук резать на изи, слезок почти не будет.





Закинул всю эту смесь на сковородку и обжарил до золотистой корочки.





После минут 35 как варился бульон с мясом и луковицей, закинул картохи, обжаренную эту смесь и еще минут 10 варил.
Закинул в конце вермишельки, посолил.

Ну и доварил до готовности.







Мясо и лук вынул. Лук вареный выкинул. Мясо нарезал кубиками для прикуски. Супчик налил в тарелку.
Ммм. Получилось настолько ебейше, что описать невозможно.
Приятного аппетита.

Оставить комментарий

Популярные посты:

• Ранее
• Архив