Скупка золота: как выгодно и безопасно продать украшения сегодня 
Император Европы и король 
«Кто верит в Магомета» 
Про негуманное отношение к гостям в некоторых популярных для туристов странах 
Роковой прыщик королевы 
Вчера прочла в ВК
19.01.2016 —
Паста из творога с черемшой и редисом
Суп с репой
svitla_4ok — 26.01.2016
Встретить в продаже репу - редкая удача. Авокадо куда привычнее видеть, чем исконно русский овощ. Вот и я недавно сокрушалась в комментариях, что репы ни в магазине, ни на рынке давно уже не встречала, и вдруг обнаружила ее в овощной лавке недалеко от дома. Конечно же, мимо не прошла, и набрала целый пакет. Вообще, про пареную репу, проще который ничего, как известно, нет, слышали все, в том числе и я, разумеется. Но вот есть ее мне приходилось только сырой - в салатах или просто так, погрызть. Так что, сегодняшний суп с репой - мой, так сказать, дебют)
ПОНАДОБИТСЯ:
- 2 репы среднего размера
- 1 морковь
- 1 луковица
- 1 корень пастернака
- 1 картофелина
- бульон
- растительное масло
- соль
- перец
- зелень петрушки
Лук мелко нарезать. Морковь и пастернак очистить, порезать небольшими кубиками.
Картофель порезать крупным кубиком. Репу очистить, порезать дольками.
Бульон я сварила из утки, но можно использовать любой - куриный, мясной, или овощной.
Растительное масло разогреть, спассеровать на нем лук, морковь и пастернак.
В кипящий бульон добавить картофель, через 5 минут - репу и пассерованные овощи. Варить до готовности репы. По желанию добавить в суп утиное мясо. Поперчить, при необходимости досолить. При подаче посыпать суп зеленью петрушки.
Очень вкусный овощной суп. Кстати, картошку добавлять в него необязательно, вполне можно обойтись и без нее. Суп приготовлен для ФМ "Наваристый суп" у
p_i_l_a_rА вы готовите что-либо из репы?
Сохранено
|
|
</> |
Суп с репой
Оставить комментарий
Популярные посты:
Предыдущие записи блогера :
18.01.2016 —
Два вопроса
Архив записей в блогах:
Последний раз табун лошадей Пржевальского в видели в 1969 году. С тех пор она считается исчезнувшей в дикой природе. Её сородичи тарпан и квагга исчезли навсегда, а вот лошади Пржевальского повезло больше, она вернулась из почти небытия. Предками всех современных пржеваликов стали 11 ...
Кликни, чтобы посмотреть в оригинальном размере
...
Этот текст не пошел в колонку, потому что его посчитали слишком личным. Перевела на русский (какая же мука - переводить себя), в блоге слишком личному самое место. Мой Белград Сербская столица русскими глазами О настоящей любви Некоторые женщины любят своих мужей. Не все, разумеется, но ...
«Слова стоит произносить лишь в том случае, если они изменят тишину к лучшему» (Фазиль Искандер) Как и большинство людей, к сорока годам я наговорился. B двадцать пять мне очень нравилось общаться, у меня было много друзей. Они и сейчас есть — на ментальном уровне: я ...
Доброе утро! Девушки, а поделитесь опытом, пожалуйста. Как прошел ваш первый год с младенцем? Меня интересует то, как вы научились справляться с нехваткой времени, как вам удавалось все успевать, или наоборот, как вы ничего не успевали - расскажите? Успевали ли делать какие-то собственные ...
