Суп с булгуром и виноградными листьями для Армине

топ 100 блогов nani9016.06.2013 чеснок 1 зубчик

1. В казан налить 1 ст. л. ОМ, нарезанный кольцами лук-шалот. Потомить лук в течение 1 минуты, лук не должен изменить цвет.
2. Влить бараний бульон, положить порционные кусочки мяса, нагреть до кипения, всыпать булгур и проварить на медленном огне, без крышки, до полуготовности.
Засыпать понемногу сладкую паприку, размешивать и добавлять до нужного цвета.
4. Нарезать виноградные листья тонкими (до 1 см) лентами, положить их в бульон, варить до готовности булгура. Приправить солью и сумахом.
Выключить огонь, не убирая с плиты, накрыть крышкой и оставить на 10 минут.

Разрезать зубчик чеснока вдоль и натереть тарелки 2-3 круговыми движениями.
Разогреть суп до огненного, разлить по тарелкам, подавать немедленно.

Салат из помидор
Суп с булгуром и виноградными листьями для Армине DSC03028
крупные спелые помидоры
чеснок, продавить через чеснокодавилку
соль
ОМ
сок лимона
сумах

Чеснок растерь в ступке с солью.
Помидоры нарезать на круги равной толщины.В чаше вилкой взбить сок лимона, ОМ и чеснок.
Залить помидоры и подавать, обильно посыпав сумахом.


Плов с куриной печенью и цыплятами:

Суп с булгуром и виноградными листьями для Армине DSC03024

Оставить комментарий

Архив записей в блогах:
Продаётся снег! [ анфас ] [ профиль ] Самовывоз из Норильска. от 1000 кг (тонна) цена - 1000 $ Количество не ограничено. Возможен бартер и прямые поставки. Снег наисвежайший! Наичистейший, как слеза младенца! Каждая снежинка - уникальна! Дешевле только на ...
Несколько капельниц - и кот Барсук, слава всем богам, кошачьим и человечьим, потихонечку, медленными шажками, идёт на поправку. Во всяком случае, сегодня он уже не лежит весь день в кресле, а бодро выскочил к мискам со всей тусой вместе, когда Ш. ...
Читаю разные блоги и всегда удивляюсь, почему некоторые мужчины, не зависимо от возраста, называют свою спутницу жизни кто женой, а кто супругой. от чего это зависит? идёт из семьи или просто какоето из этих слов больше нравиться? вот например ни у кого из девушек или женщин не читала ...
Мы в редакции NaVoTe.ru не сразу поняли, что изображено на этой фотографии . Узнали — и были поражены! Оказывается… Подобные ларьки раскиданы по всей Исландии. Это фермерские «обменники» овощей на деньги. В ящичек справа бросаешь 200 крон (примерно 100 рублей) и берешь, в данном ...
"Образцовый самоучитель англiйскаго языка" 1898 года. ...