Суп из батата

топ 100 блогов available_cook18.05.2025 Супы у меня в блоге бывают не часто. Это не потому, что мы их не едим и не любим. Но вот сам я как-то их обычно не готовил. Но почему бы не начать?:)
Например вот с бататом. Да, у меня тоже был скептицизм, неужели получится что-то вкусное, но получилось очень и очень неплохо.
1.
Суп из батата IMG_7255


Итак, берем:
- 1 литр куриного бульона
- 2 батата среднего размера
- 2 морковки
- 1 луковицу
- 3/4 чайные ложки карри
- ½ соли
- ½ черного молотого перца
- ½ молотой корицы
- 1 чайная ложка кленового сиропа (под рукой не было, заменил медом)
- 750мл сливок 10%
2.
Суп из батата DSC_2525

Овощи чистим, режем и все, кроме меда и сливок, отправляем в мультиварку.
3.
Суп из батата DSC_2526

Через пару часов, как все станет мягкий, блендером превращаем в пюре, добавляем сливки и кленовый сироп/мед, и провариваем еще минут 15.
4.
Суп из батата DSC_2527

Получилось просто отлично. Если не любите батат в запеченом виде, попробуйте сделать из него такой вот суп. Мы с удовольствием съели.
5.
Суп из батата IMG_7255

Оставить комментарий

Предыдущие записи блогера :
Архив записей в блогах:
Если вы современный молодой человек, идете в ногу со временем, то вы конечно интересуетесь всеми новостями, которые происходят в мире, в разных отраслях науки и техники. Новости - это информационное оперативное сообщение, они как правило имеют социальный, экономический или ...
"Минуло 20 лет и настал мой час менять авто. Как человек велосипедный я знал про авто две вещи: куда ехать на техобслуживание и сколько платить. Занявшись выбором молодой автосмены моему «Ниссану», нежданно стал знатоком авторынка и случайно присел на канал толкового парня, живущего ...
Четыре грации градации: 1. Человек мешает воровать 2. Человек не мешает воровать 3. Человек помогает воровать 4. Человек ворует сам Путин абсолютно точно относится к третьему пункту - он лично помогает своим друзьям-миллиардерам Тимченко, ...
Премьера спектакля "Таланты и поклонники" в Московском театре иллюзии (Сцена на Перовской) Сергея Векслера по Островскому легка и изящна. Актёры играют шикарно, особенно исполнители ролей Негиной, Дулебова и Великатова. Романс Негиной чудо как хорош, словно бы сошедший с пластинок ...
11.07.2012, 13:05, «Гость в студии “Эха Петербурга”» — Андрей Кураев Н. КОСТИЦИНА: 13 часов 6, почти уже 7 минут, у микрофона Наталья Костицина, здравствуйте! И до половины часа, с перерывом на новости и почти до без четверти мы в эфире будем общаться с ...