СУП И МАКАРОНЫ ПО-ФЛОТСКИ


Сначала было... Нет, не слово. А была бульонная говядина. Просто шикарная

Я её сварила. Пропустила в мясорубке через крупную решетку.

Спассеровала лук на растительном масле до прозрачности.

К нему провернутое мясо — прогрела с небольшим количеством топленого масла под крышкой.

А потом смешала с отварными макаронами. В этот раз это были рожки.
А из бульона сочинился картофельный суп с консервированным зеленым горошком, сельдереем, луком-пореем, картофелем, морковью и любистоком.

Обожаю такой суп именно на говяжьем бульоне.
Вкусного вам, друзья!