рейтинг блогов

Суп гамбо

топ 100 блогов svinsent16.04.2021 Сегодня мы приготовим очень необычный суп. Это знаменитый луизианский суп гамбо с креветками и бамией. По сути это очень густой суп, его подают с рисом и получается даже и не суп, а густая подлива с рисом. Этакая мешанина из разных кухонь народов мира!


Суп гамбо


Вы не знаете, что такое бамия? Нам она чаще знакома под именем окра! Такие узкие мясистые стручки вроде перца. Не самый распространенный в наших краях продукт! Замороженной бамии я не нашел, а потому использовал маринованную.
Увы, без бамии это будет не гамбо, а просто какой-то другой суп.
Вариантов приготовления гамбо очень много, не меньше, чем у нашего любимого борща. В моем варианте будут креветки, я взял не крупные королевские, а “пандалус бореалис”, наши северные креветки. Они и вкуснее, и доступнее!


Читать ещё.

Оставить комментарий



Архив записей в блогах:
Фитоняшки привыкли высокомерно смотреть на квочек, сидящих на моно, детокс, экспресс и прочих диетах. Фитоняшки знают: худеть, сидя на каком-то одном продукте (на арбузе ли, на банане ли) -- глупость, заслуживающая презрительного отношения. Это действительно так. Но и сами фитоняшки зача ...
С политическими действиями Америки в последнее время всё просто. Это либо смешно и глупо, либо ужасно и низко. Других вариантов наблюдать как-то не приходилось. И вот сегодня прочитал про новую низость, на которую решили пойти её граждане, видимо, взяв пример с Обамы и Псаки. Американ ...
Почему президент Финляндии Саули Ниинистё отказался петь в русофобском хоре В интервью Frankfurter Allgemeine Саули Ниинистё заявил, что его страна не боится России. Объясняя, почему он не намерен вести свой народ в НАТО, президент соседней страны заявил: «Сомневаюсь, что ...
Пост вызвал такой наплыв одиноких, что я реально в шоке.... Это показывает огромную проблему в демографическом. Не должно быть так много одиноких людей, причём  это - не странные или какие то необычные, а самые обычные люди, наши люди. Как же так получилось и получается, что в совреме ...
Странно... У нас стали говорить о людях, как о кариесе... Второй пилот разбившегося немецкого аэробуса... Вот он, сидит, за спиной "Золотые ворота"... "Страдал от депрессии и, возможно, не прошел курс лечения." "Первый пилот вышел, стучался, его не пускали обратно. Второй пилот начал п ...