Суп французский с плавленным сыром и овощами.

НебоОблака — 09.06.2011

Сейчас стараюсь максимально использовать в еде зелень и овощи. Легкий летний суп с плавленным сыром и овощами. Одно из любимых первых блюд в моей семье. Овощи можно использовать любые, обязателен только помидор. Я иногда добавляю цветную капусту - тоже вкусно.

Ингредиенты:

Мясо куриное (можно любое другое по вкусу) - 250г.

Помидор - 2 шт. средних размеров.

Горошек зеленый (свежий или мороженый) - горсть.

Картофель - 4-5 штук.

Морковь - 1 шт.

Лук репчатый - 1 шт.

Сыр плавленный (типа "Виола") -  200 г.

Вода - 1,5 литра.

Соль, перец, мускатный орех - по вкусу.

Зелень - по вкусу.

Сварить бульон, как обычно, добавив коренья. Небольшой кусочек моркови потереть на крупной терке. Добавить картофель, тертую морковь. Когда картофель будет готов - потолочь его. Добавить порезанные кубиками и очищенные от кожуры помидоры,  горошек и сыр, перемешать. Поперчить, присыпать толченным мускатным орехом.  Варить еще 5 минут. Снять с плиты, посыпать зеленью. Приятного аппетита!

Серия сообщений "Мои рецепты":

Здесь я размещаю рецепты блюд, которые готовлю собственноручно, фотографии тоже мои.

Часть 1 - Торт доктора Анке c заварным лимонным кремом.
Часть 2 - Курица фаршированная блинами.Видеорецепт.
...
Часть 29 - Окрошка для худеющих. Вегетарианская, рыбная - секреты приготовления.
Часть 30 - Запеканка из кабачков и сыра.
Часть 31 - Суп французский с плавленным сыром и овощами.

Оставить комментарий

Популярные посты:

credobnik

Топ-5 ошибок при установке полотенцесушителя и как их избежать

chonbuk

дожили

odynokiy

Персональный рай...

eho_2013

Пятница пришла...

nikstutas

Надо бы и мне

zampolit_ru

"Леди с сигаретой" холст, масло Анатолий Деменко (р. 1943)

padolski

Япония против религиозного насилия над детьми: возвращение к рациональности или

okkomovies

Дайджест новинок недели: Мистер пингвин, девушка-цесарка и «клоны» Брюса Ли

barnaul

Листая старые подшивки

• Ранее
• Архив