СУДАК С ПОЛЬСКИМ СОУСОМ

топ 100 блогов anna_malceva18.11.2021


СУДАК С ПОЛЬСКИМ СОУСОМ

Готовила из филе астраханского судака

СУДАК С ПОЛЬСКИМ СОУСОМ
СУДАК С ПОЛЬСКИМ СОУСОМ

Порезала его на порционные куски, лавровый лист, некрупная луковица, корень петрушки, соль. Воды — чтобы только-только покрыла рыбу. Варила от момента закипания 10 минут.

Соус тоже совсем не сложный. Для него нужно -

СУДАК С ПОЛЬСКИМ СОУСОМ

сливочное масло, петрушка — измельчить, столовая ложка лимонного сока. Вареные вкрутую куриные яйца. Я варила 4 штуки.

СУДАК С ПОЛЬСКИМ СОУСОМ

Сливочное масло растопить.

СУДАК С ПОЛЬСКИМ СОУСОМ

Вареные яйца можно раздавить вилкой, пробить блендером или потереть на тёрке. Я выбрала последнее. Петрушку, как уже сказала — порезать, вернее даже, порубить ножом.

СУДАК С ПОЛЬСКИМ СОУСОМ

Всё соединить, добавить лимонный сок, соль отрегулировать по вкусу.

СУДАК С ПОЛЬСКИМ СОУСОМ
СУДАК С ПОЛЬСКИМ СОУСОМ

Рыба нежная. Соус гармонично её дополняет. Очень вкусно!

СУДАК С ПОЛЬСКИМ СОУСОМ

С отварной цветной капустой — отличное сочетание.

Всем хорошего дня!

Берегите себя!


Оставить комментарий

Предыдущие записи блогера :
Архив записей в блогах:
Да уж, это вам не какой-нибудь Максим «Ногу свело» Покровский, спешно, но безуспешно переобувшийся в заукраинца аккурат после 24.02.22. Тут человек давно и последовательно, годами , высказывался и «против Путина», и за территориальную целостность Украины, и в пользу самых жёстких ...
*одному и тому же* ракурсу не очень-то придал значение, а можно ж было !.. ) ...
Большинство людей знают Владимира Даля как создателя «Толкового словаря живого великорусского языка». И его вклад в наш родной язык действительно неоценим. Однако, помимо составления словаря, в жизни этого поистине великого человека было еще много интересного. Например, по профессии ...
Последний пост Больдога навел на много мыслей, одна другой грустнее. Я уж не говорю про сервилизм (причем он тут с особым подвывертом каким-то - "Позавчера я Телеграм удалил". Вот не неделю назад, когда и так было понятно, что Дуров не прогнется, а ровно прям вместе с Роскомнадзором), ...
Оригинал взят у shmuel_leyba в Сильнейшая армия Европы - посанам пахавать принесли! Винницкая обл. в/ч А-1119 Арсенал Смачного, укряиньци! ...