СУББОТНИЙ рецепт: рулетики из баклажанов

топ 100 блогов marina_lion03.09.2016 СУББОТНИЙ рецепт: рулетики из баклажанов IMG_1925.JPG

В прошлую субботу я поделилась с вами рецептом рулетиков из цукини и кто-то потребовал у меня баклажановый рецепт. И правильно сделал, самое время пойти на рынок, купить "синеньких", а потом приготовить изысканные рулетики. Но не те, в которых можно встретиться сыр с майонезом , чесноком и грецким орехом, а те, которые можно назвать рулетиками нового поколения, с совершенно другими ингредиентами.

Рулетики из баклажанов
на 8 рулетиков

Баклажаны крупные — 1-2 шт;
Моцарелла в рассоле — 2 шт;
Зеленый лук — 8 стеблей;
Ветчина или грудинка (бекон) с/в или с/к — 8 ломтиков;
Базилик зеленый — 1 пучок;
Томаты - 2 шт;
Орегано сухой — 1 ст.л.
Оливковое масло;
Морская соль;
Молотый черный перец;

СУББОТНИЙ рецепт: рулетики из баклажанов IMG_1926.JPG

* Баклажаны и грудинку нарезать на 8 плоских кусочков вдоль – довольно тонко.
* Томаты и моцареллу нарезать дольками. Выбрать самые крупные листочки базилика, промыть.
* Нарезанные баклажаны посыпать солью, перцем. Сверху положить кусочек пармской ветчины, листик базилика, кусочек моцареллы и дольку томата, посыпать орегано.
* Свернуть баклажан в рулетик, завязать перышком зеленого лука.
* Устлать противень пергаментной бумагой. Выложить на нее готовые, но еще сырые, рулетики и отправить в духовой шкаф при температуре 180 градусов на 8 минут.
Мы подавали блюдо с соусом песто, но это по желанию.

И не забудьте посмотреть видосик, рулетики готовим с 4 по 14 минуту:




Оставить комментарий

Архив записей в блогах:
Ингредиенты: 300 г сосисок 100 г твёрдого сыра 3 яйца 200 г майонеза 1 стакан муки 2 ч.л. разрыхлителя соль, специи зелёный лук (по желанию) Способ приготовления: В миску разбить яйца, добавить майонез, муку, разрыхлитель, соль и перец. Всё ...
Здравствуйте уважаемые. Вот вчера друг прислал мне портрет: Я не очень люблю Тарантино, и уж тем более его юмореску под название "Бесславные ублюдки", но Кристофер Вальц там откровенно хорош. К фильму я равнодушен, а вот форма немецкая и наград любые интересны. Разберем? По фильму у нас ...
в связи с тем, что санкции Запада все-таки действуют (надеюсь, возражений не будет), конца им не видно, мало того, Запад декларирует, что санкции будут ужесточаться (напоминаю, что одним из критериев отмены санкций является возврат Крыма),  тенденции спада основных экономических показ ...
Правительство России внесло изменения в порядок деятельности, связанной с оборотом наркотических средств, психотропных веществ и их прекурсоров. Об этом в субботу, 8 августа, сообщает пресс-служба кабинета министров.  Месяц назад проблему доступности наркотиков для раковых больных по ...
Анджелина Джоли со своими дочерьми Захарой и Шайло на премьере фильма «Вечные» на кинофестивале в Риме. На некоторых фотках: режиссер картины Хлои Чжао и другие актеры Джемма Чан, Ричард Мэдден и Кит Хэрингтон. ...