Субботнее

olga_srb — 02.06.2024 Празднование дня рождения я мечтала провести исключительно в домашнем формате – за овальным кухонным столом, с самыми близкими и дорогими мне людьми. И именно таким это празднование получилось.

Всё, абсолютно всё в нем было идеально, и, если бы мне еще раз исполнилось пятьдесят шесть лет, я бы с радостью встретила их точно так же.


Помимо традиционного меню, составленного с поправкой на жаркую погоду, мы заказали к столу несколько блюд грузинской кухни, и они внесли чудесное разнообразие в наши пищевые привычки.



Моей особой мечтой был двухъярусный торт. Можно сказать, я вынашивала ее несколько лет, потому что всякий раз накануне праздничного застолья забывала об этих планах.

Разумеется, я не собиралась заказывать высокий торт в пекарне, так как знала, каким способом кондитеры обеспечивают устойчивость конструкции.
Я задумала соорудить его из двух готовых (и, к тому же – любимых) тортов, подобрав в качестве нижнего, более крепкого, яруса вариант со слоями бисквита, а в качестве верхнего – что-нибудь более воздушное.

Между тем за час до ужина зять заказал доставку еще одного торта – так моей мечте было суждено стать еще более возвышенной.

Как ни странно, несмотря на мягкость консистенции и минимальную разницу в диаметрах, второй ярус замечательно выдержал третий. Если не судить наше сооружение очень строго, то можно и не заметить легкий крен, появившийся через четверть часа, но не повлиявший на облик в целом.

Зато в торте не было шпилек и иных несъедобных деталей, которые неизбежно обнаруживаются при его разрезании.



Чтобы продлить праздник, я накрыла субботний завтрак так, чтобы он был напоминал пятничный ужин не набором блюд, а атмосферой.

Мне очень нравится сидеть за большим столом! Когда мы превращаем круглый стол в овальный, я чувствую покой и счастье, потому что увеличение его поверхности ассоциируется у меня с общим семейным сбором.

Все вместе.

Все рядом.

И даже если на следующее утро за столом нас всего двое (я и мама), я наслаждаюсь не только вкусной едой, но и просторным столом.



И пионами.

Мне подарили огромное количество разных цветов, и все они великолепны, но пионы…

Пионы – это чудо, в котором и запах, и вид достигают совершенства!

Оставить комментарий

Популярные посты:

• Ранее
• Архив