Старый Новый год; пельмешки, разное

grizzlins — 17.01.2024

Старый Новый год, конечно, и сам по себе отличается от простого Нового года, но особенно отличается вид стола во время завтрака. На Новый Новый год там остатки салатов, бутылочки, горячие блюда вперемешку, а на Старый — всё аккуратненько. Вот так

Пока фотографировал, пришли Нина с Эмилией. Меня провожать. Прийти пришли, но проснуться забыли

Стали вспоминать, как вчера было хорошо. Например, после этой фотокарточки Эмилию будет легко убедить, что её нашли в капусте. Ну, правда же?

А на следующей карточке момент, когда Люба вспомнила: «О! Пельмени ж лепить пора»!

А на пельмени-то всё готово! Я фарш делал и тесто тоже. И Эмилию немножко носил. Дома много красивых картин, а она выбрала свинку. И долго с ней разговаривала

И готовить помогала всякое. Морально, разумеется

Фарш делал обыкновенный, там просто помол на крупной решётке мясорубки, лук-чеснок-перец-молоко, ароматизированная соль. Тесто — тоже обыкновенное, однако добавил рассолу.

Схватилось прям очень сильно. Это вот я мешаю примерно 1,5 кг теста. Руки, конечно, не самые маленькие, но комок вышел всего такого размера. Ибо, повторю — сильно плотный

Люба даже ругалась, что раскатывать тяжело. А Нина ругалась, что защипывать тяжело. Зато есть было вкусно, никто из пельменей не развалился, мяса вошло много

Ещё Люба сказала, мол, мы с Урала или где? Нельзя всё тесто на пельмени, надо налепить посикунчиков. Это моя порция

А тут мы снимаем пробу. Нина месит Соус деда Юры, а я просто пробую пельмени в сопровождении

А стол был как стол. Мы уже четвёртый НГ (два старых и два новых) встречаем одним и тем же составом. Только при встрече 2023-го Эмилия была ещё внутри, а теперь — практически ходячая.
Вот.

#такаязима

Оставить комментарий

Популярные посты:

commodus

Работа бухгалтером в Москве: от цифр к стратегии - как изменилась профессия в столичном мегаполисе

dok_zlo

Тщательно отобранные

magman67

Жертвы наводнения ждут эвакуации в Чиангмае

imgsrc_ru

Фото от osovitskiy: 2024-09-28_Monster_truck_0.

pantv

10 октября ● "Всемирный день психического здоровья" и не только...

art_and_fun

10 смешных и абсурдных комиксов братьев Уорд: проект «Довольно хорошие комиксы»

watermelon83

Южно-Африканский Союз

igorsamusenko

Осенняя симфония

uctopuockon_pyc

Утренний глоток поэзии

• Ранее
• Архив