старые рецепты

Оссобукко из индюшатины отличные получились.
Причём давно забытые манёвры вспоминались по ходу, что главное сметану перемешать с паприкой и разбавить тёплой водой, хорошо перемешать.Обжарив мясо ( запечатав соки- это профф сленг), залить. Пол стакана сметаны, ложка паприки.
Мммм- забытый вкус молодости
Иногда удивляет не хуже рецептов от шефа.
Полученным соусом полила траву- [валериана]

|
</> |