Сrêpe, или просто блинчики

Не могу удержаться и сегодня, в первый день Масленицы,

даю рецепт совершенно потрясающих блинов – французских крепов, которым со мной в свою очередь поделилась Лиза Дворкина, заслуженный художник России и знатный кулинар.

Берем 250 гр муки, 320 гр молока и столько же воды, 3 яйца, 3 столовых ложки растопленного сливочного масла, соль и сахар по вкусу ( немного).
Миксером взбиваем муку, молоко и воду. Яйца тоже взбиваем, но уже вилкой. Добавляем масло, соль-сахар. Все перемешиваем. Оставляем на час, а лучше на ночь. Утром жарим прелестные тончайшие блинчики, которые даже жевать не надо – они сами тают в рту, просто растворяются там… В качестве добавки я предпочитаю красную икру или малосоленую рыбу. Но можно есть с чем угодно – с медом, сметаной, творогом, ягодами, вареньем и т.д.
Всем приятного аппетита и сладкой Масленицы!

А некоторых кулинарных секретах Лизы Дворкиной я писала ЗДЕСЬ

Предыдущие записи блогера :

08.03.2021 — Калужские загадки. Часть 1

06.03.2021 — Пепел Клааса стучит мое сердце

05.03.2021 — Зачем Даниле хаки?

04.03.2021 — Добрая весть, коли говорят: «Пора есть»

03.03.2021 — «И от сестры и до сестры замкнулась жизнь волшебным кругом».

02.03.2021 — Зачем нам нужен еще один "Белорусский вокзал"?

02.03.2021 — Почему я благодарна Михаилу Горбачеву

28.02.2021 — Последний день зимы

27.02.2021 — Памяти Бориса Немцова

26.02.2021 — Неправда, друг не умирает, лишь рядом быть перестает

Архив записей в блогах:

Забавное у новорусских:

"Коуч" это тот, кто занимается "тренингами".. Кстати, "бизнес" по-старому это "занятость", род занятий . Отчего же не по-старому "тренер", если "тренинги"?? Кстати, трикотажные портки раньше тоже были "треники".. Повторюсь: "коуч" это нечто для ...

15 фильмов, расширяющих осознание

Читать далее… → ...

Там коровы всегда правы

Оказывается, у нас и на селе не всё так плохо, чтобы убедиться в этом, я предлагаю переместиться в Ярославскую область, где в Борисоглебском районе уже несколько лет работает ОАО «СХП «Вощажниково». Да работают так, что даже из заграницы к ним за опытом часто приезжают, а наших (конечно, ...

Выставка Japan Mobility Show проходит в Токио

С 26 октября по 5 ноября 2023 года проходит выставка самоходных транспортных средств Japan Mobility Show. Это ежегодная выставка, которая проводится в Токио и является площадкой автопроизводителей для представления своих новейших моделей и концептов в области мобильности. На ...

Когда сбываются прогнозы

Неделю назад, когда я попыталась проанализировать ситуацию в Украине, реакция читателей на этот текст оказалась смешанной. Кто-то счел его достойным внимания и серьезного обсуждения, а кому-то показалось, что я недостаточно прониклась верой в победу народа Украины в его борьбе ...

Сrêpe, или просто блинчики

Сrêpe, или просто блинчики

Оставить комментарий

Популярные посты: