Средневековый лимонад)

wetfield — 02.10.2023

 Осень, наконец, запоздало вступила в свои дождливые права, и за городом сухие листья уже полило дождиком.  Не холодно, но уже хмуро, дождливо и хочется чего-то эдакого...чего?

В такую погоду и в такой обстановке нет ничего лучше, чем напиток, вошедший в моду даже не в средние века, а ещё с более древних времён - Античной Греции и Рима: вино с водой. Да, утоляет жажду в жару, но и в дождливую погоду привносит радость жизни.  Мы в России его редко пьём, его пьёт Европа, в которой со средневековья эта штука служит для утоления жажды в жару. 

"Древние греки и римляне почти всегда разбавляли свое вино. По преданию две части воды к одной части вина было обычным напитком несколько тысячелетий назад. Правда, и вино в те годы заметно отличалось от вина современного. Нередко в него добавляли морскую воду, и даже известь и другие сэкономленные строительные материалы. Из некоторых исторических источников следует, что свободные граждане Древнего Мира почти не пили воды без добавления вина, нередко и детям давали разбавленное вино."

"Вместе с тем разбавление готового вина не такая уж редкость и в современных винодельческих странах. Самый простой пример - шприцер (spritzer). Этот напиток – вино разбавленное газированной водой, центральные европейцы любят пить в летний зной. А еще хочу поделиться моим давним наблюдением. Качество вина можно определить, разбавляя его водой. Если в плохое вино добавить даже немного воды, все его недостатки усилятся многократно. А хорошее вино будет сохранять прекрасные ароматы даже при добавлении значительных порций хорошо очищенной воды. Правда, не советую вам экпериментировать с Шато Марго или другими старыми элитными винами. "

Отсюда: http://nwk.narod.ru/voda.html

По моим же личным наблюдениям, качество вина от воды не ухудшается, а как раз наоборот - даже голимое вино "Термидор" в пачках ( которое супруг покупает мне из-за названия: я писала диплом по Великой Французской революции:)), разбавленное водой в соотношении одна треть вина и две воды, прекрасно утоляет жажду. Не то, что эти сладенькие современные лимонадики, после которых хочется пить уже через 5 минут.

Народ, вы разбавляете вино до "средневекового лимонада"?

Оставить комментарий

Популярные посты:

mesian

MoneyFest отзывы 2025: стоит ли доверять онлайн-школе

lacr1ma

Путешествия по периметру: Рябово

euro_royals

Гарри и Меган на Sundance Film Festival. День 2. + интервью

new_rabochy

Ништяки из мира Добра

bb_butterfly

Гражданский брак

id77

Анекдоты про животных

mashutka_alfi

Здесь был Юра (2025)

delyagin

Предложит ли Минфин легализовать наркотики и проституцию после онлайн-казино?

pantv

Фильм-блокбастер "Красный шелк". Россия, 2025 г.

• Ранее
• Архив