Средневековые котлеты (рецепт)

топ 100 блогов sharikowa20.02.2018

Я теперь не только про турниры рыцарские могу вам рассказать, но и рецептом самых настоящих средневековых котлет поделиться.

Они простые в приготовлении и очень-очень вкусные!

Средневековые котлеты (рецепт)
Средневековые котлетки на противне ждут своего рыцаря!


Инициатором приготовления средневекового блюда стал, как вы уже могли догадаться, мой муж Серега. Смотрел на ты-трубе передачу, где и услышал этот рецепт.

А Серега у меня очень любит эксперименты. И если он решил что-то приготовить, то уж лучше пусть готовит, чем закупает тонны снаряги и тушенки, балуется петардочками или же затевает поход в лес на подножном корме!

Итак, все было по-средневековому, разве что вместо дровяной печи духовка была электрической, чего наши предки позволить себе не могли. 

Рецепт котлет в средневековом стиле

Ингредиенты:

- Индейка, филе грудки, 1.5 кг. Можно и курицу. Мелко-мелко рубится.

- Творог 7%, 600 гр (на самом деле 400 гр 9%, 200 гр 3%).

- 6 яиц.

- 1 стакан муки, 300 мл.

- 50 гр петрушки и укропа + 1 головка чеснока. Зубчики почищены, все вместе мелко-мелко нарезано.

- 1.5 чайные ложки соли, немного черного молотого перца.

Приготовление:

Все вместе тщательно перемешивается до получения однородной массы, она получится почти белого цвета с зелеными вкраплениями. Далее из массы формируются котлеты, которые обваливаются в муке (дополнительной по отношению к указанному стакану) и кладутся на противень, смазанный маслом. Котлеты лучше делать приличных размеров, граммов по 100 или больше, иначе они сильно подсохнут в духовке.

Котлеты выпекаются при 150-160 градусах в течение 40-50 минут. В итоге на котлетках образуется аппетитная хлебная корочка.

Средневековые котлеты (рецепт)
Рыцарь нашел котлетку и готовится к поеданию

Мой вердикт: очень вкусно!

Средневековые котлеты (рецепт)
Вот так котлетка выглядит изнутри

Приятного всем аппетита! А еще желаю, чтобы поисковая активность ваших вторых половинок заканчивалась плюсами для вас =)))

PS. То самое видео:

+ В ДРУЗЬЯ

Приглашаю в Яндекс.Дзен

Оставить комментарий

Архив записей в блогах:
Так получилось, что я уже раз пятый за сегодня читаю о женщинах, которые выносят мозг. Они и такие, и сякие, и психологические насильницы, и вообще просьбу вынести елку, даже если она озвучена в мае, следует отнести туда же, куда побои и зуботычены. Так вот… Условно всех женщин, ...
Монумент воздвигнут этот в память тех, кто канул в лету, не дожив, не постарев, заживо в огне сгорев. Партизану и Солдату, земляку, отцу и брату, в память тех, кто воевал — этот наш Мемориал. Именно такими словами, отрывком из поэмы Э.М. Болконского «Пепел не остывает» ...
Мне тут товарищи, занимающиеся в настоящий момент поиском раборы, показали забавный сайтик. Sparktype . Новый вариант традиционного теста, помогающего разобраться в своих талантах и наклонностях, и сузить список наиболее подходящих специальностей. Этот тест имеет свои собственные ...
В «Книге животных заблуждений» Джона Митчинсона и Джона Ллойда рассказывается, почему матросы так любили черепах: «Моряки брали гигантских черепах на борт живьем. Переворачивали на спину и складывали штабелями, чтобы затем убивать по мере необходимости. А что еще важнее – черепахи ...
  Ещё не было двух часов ночи, как мы с Александром lev_leshii вылезли из тёплой машины и направились в сторону глухариного тока. Дорогу нам подсвечивала луна. Это было очень кстати, так как путь лежал через бобровую плотину, а далее через захламленный упавшими ...