Средиземноморский киш

топ 100 блогов my_happyfood19.12.2013 Средиземноморский киш

Так хочется на море но видать в этом году мне не судьба. Ну я не расстраиваюсь - ведь в прошлом году был  впервые за 7 лет, так что ничего страшного не вижу, тем более что мечтать же мне никто не запрещает! Вот например мечты привели меня к этому замечательному во всех отношениях кишу! Аромат такой - что просто с ума можно сойти! Рекомендую эту радость:

на маленький киш 18 см
любимое песочное тесто
1 баклажан
1 крупное яйцо
100 мл жирных сливок или греческого йогурта
100 г твердого сыра
щепотка тимьяна
10 крупных маслин
5-6 вяленых томата
3-5 томатов черри
соль и перец
1 ст/л ол масла

Средиземноморский киш

Все по старому сценарию - тесто раскатать, наколоть вилкой, выложить  в форму и убрать в холодильник на 30 минут. Отправить охлажденную форму в духовку разогретую до 175С на 15 минут .
Тем временем баклажан нарезать кубиками и обжарить на ол масле до золотистости. Сметану взбить с яйцом, добавить соль, перец и тимьян.
В предвыпеченную основу выложить баклажан, сверху распределить нарезанные маслины (немного оставить), рубленные вяленые томаты, тертый сыр, залить все яичной смесью, сверху разложить остатки маслин и томаты черри.
Выпекать при 180 С 30-35 минут.

Приятного аппетита!!!

Оставить комментарий

Архив записей в блогах:
Подобно тропическим рыбкам в аквариуме, притягивающим к себе взор, идиомы сразу привлекают внимание собеседника к вашей речи. Их в английском огромное количество, говорить о них можно бесконечно. А вот пробовали ли вы когда-нибудь сравнить английские идиомы с русскими? Если да, то, возмо ...
В продолжение постов про бетонные блоки-убийцы. ( МКАД. Левая полоса. Бетонные блоки. 12 трупов. Всем наплевать и Халатность или заказ на истребление? ) В комментарии пришли люди, которые продвигают идею, что всё нормально, ремонт организован правильно, а водители сами виноваты в том, ...
ПОСТ для Сборников фото. Красивый пейзаж. Декабрь 2008-го на Лебедянском пруду вечером. Решила не делать видео в этот раз. Просто красивые фото. На Лебедянском давно не была. Если честно – в этом году ни разу, а в прошлом… наверное, тоже. Пешком не дойду, ехать в лом. А тогда – бегала ...
Понравился пост? Поделись с друзьями Нравится блог? Добавляй в друзья. Хочешь взаимности, отпишись в верхнем посте. ...
  вечером ехали с милым в машинке из облцентра, тепло, солнышко, "Пикник" поёт, надумали рвануть пить кофе в кондитерку на побережье. сказано-сделано ). ...