.jpeg)
GetExperience: бронирование авторских экскурсий от местных гидов по всему миру 
Время цветения 
Ирина Измайлова «Собор. Роман о петербургском зодчем» 
Гламур от сохи, или немецкие крестьянские календари 
Лето в городе Жу 
Рубрика "Апельсин". Алексей Бобровский 
Удаление не поможет 
Ижевск 
Но так ли хорош стал мир?
30.08.2022 —
День рождения. Кэмерон Диас
Сравнительный анализ поведения креветок и раков в пищевой индустрии
cand_orel — 31.08.2022
Недавно сделал пост по итогам приготовления раков в белом вине (https://cand-orel.livejournal.com/1873048.html), где я сильно сокрушался по поводу отсутствия гуманистического подхода в их приготовлении. К тому же их вот растопыренная форма со сложным геометрическим ракурсом и абрисом не позволяет их плотно утрамбовать в емкости для приготовления, что приводит к сверхнормативному и нецелевому расходу алкогольных напитков.
Короче решил повторить классический рецепт с применением креветок королевских кровей. Запасся опять же вином — очень даже белым:
В этот раз сухого вина чего-то не было, или я не увидел, а может быть теплилась надежда, что вино останется... Короче, взял я муската полусладкого. Сразу скажу и с ним неплохо получилось.
Запасся и специями какими-никакими:
Мука потом будет нужна — соус заваривать для густоты.
И креветки плотненько легли и пожарились равномерно:
И вина расход — небольшой, стакана как раз и хватило:
(там не всё глаза — есть ещё и перчины черные)
Вот — готово...
Компот от приготовления этой всей рыбы профильтровал:
И соус сварил —
Вкусно! Рекомендую.
Сохранено
|
|
</> |
" style="float:left; margin: 0px 10px 10px 0px; border: 0px;" />
