Сравнительный анализ поведения креветок и раков в пищевой индустрии

cand_orel — 31.08.2022

Недавно сделал пост по итогам приготовления раков в белом вине (https://cand-orel.livejournal.com/1873048.html), где я сильно сокрушался по поводу отсутствия гуманистического подхода в их приготовлении. К тому же их вот растопыренная форма со сложным геометрическим ракурсом и абрисом не позволяет их плотно утрамбовать в емкости для приготовления, что приводит к сверхнормативному и нецелевому расходу алкогольных напитков.

Короче решил повторить классический рецепт с применением креветок королевских кровей. Запасся опять же вином — очень даже белым: 

В этот раз сухого вина чего-то не было, или я не увидел, а может быть теплилась надежда, что вино останется... Короче, взял я муската полусладкого. Сразу скажу и с ним неплохо получилось.

Запасся и специями какими-никакими:

Мука потом будет нужна — соус заваривать для густоты.

И креветки плотненько легли и пожарились равномерно:

И вина расход — небольшой, стакана как раз и хватило:

(там не всё глаза — есть ещё и перчины черные)

Вот — готово...

Компот от приготовления этой всей рыбы профильтровал:

И соус сварил — 

Вкусно! Рекомендую.

Сохранено

</>

A PHP Error was encountered

Severity: Notice

Message: Undefined variable: preview_image

Filename: views/blog.php

Line Number: 115

" style="float:left; margin: 0px 10px 10px 0px; border: 0px;" />

Сравнительный анализ поведения креветок и раков в пищевой индустрии

Недавно сделал пост по итогам приготовления раков в белом вине ( https://cand-orel.livejournal.com/1873048.html ), где я сильно сокрушался по поводу отсутствия гуманистического подхода в их приготовлении. К тому же их вот растопыренная форма со сложным геометрическим ракурсом и абрисом ...

Читать полностью