Сравнение Просекко и Ламбруско

топ 100 блогов wine_street20.12.2019

Как выбрать между двумя игристыми винами – Просекко и Ламбруско? Что у них общего и чем отличаются?

Что Ламбруско, что и Просекко производят в Италии, преимущественно в северной ее части. Оба игристых созданы методом Шарма, который также известен под резервуарным методом. Это менее дорогой способ производства, нежели классический, по которому создаются Шампанское, Кава и Креманы. Из-за этого пузырьки в напитке не такие долгоиграющие, а вкус менее насыщенный. Тем н6е менее у нас очень полюбили эти недорогие напитки с понятными вкусами.

Сравнение Просекко и Ламбруско

Особенной любовью в России пользуется Ламбруско, потому что есть очень бюджетные представители этого итальянского вина со сладким и легким вкусом (в линейке представлены и сухие вина). Зато Просекко добился больше почтения в других странах, также этот напиток имеет категорию DOC, которая привыкла ассоциироваться у нас с высоким качеством.

Сравнение Просекко и Ламбруско

Вкусовые характеристики сильно различаются у этих двух напитков. Как никак они сделаны из разных сортов винограда. Если Ламбруско сделано из сорта винограда с таким же названием (в основном красный сорт), то Просекко делают из белого сорта винограда Глера. Именно это отличие сыграло главную роль в различии вкусов. Виноград Ламбруско дает много ягодных оттенков во вкусе, которые и вовсе отсутствуют в Просекко. Оба игристых при этом имеют одинаковый уровень фруктовых ноток. Вина Ламбруско более кислотные, тельные и легкие. Во вкусе Просекко преобладают нотки зеленого яблока, дыни и груши, в то время как у оппонента клубники, вишни и ежевики.

Сравнение Просекко и Ламбруско

И вот теперь, когда вы решили, какой напиток выберете, расскажем вам, как пить эти игристые вина. Просекко отлично подойдет к нестандартным блюдам – тайская лапша или вяленое мясо с фруктами. Отлично подойдут прошутто с дыней. Подавать напиток стоит ледяным.

А вот Ламбруско должно быть просто холодным, его советуют пить со сливочными пастами, фруктами и сырами.

Оставить комментарий

Предыдущие записи блогера :
Архив записей в блогах:
Бывший министр обороны Анатолий Сердюков, возглавляющий Федеральный исследовательский испытательный центр машиностроения (ФИИЦ М), пожертвовал Преображенскому православному храму одно из зданий центра. Об этом сообщила в четверг, 3 сентября, газета «Известия». Помещение площадью 700 к ...
Девы, я сейчас уйду ненадолго, в Зимнюю канавку брошусь, так что сделаю заранее пост для гимнастики и других видов спорта, кто что смотрит- рассказывайте!) Спортивная гимнастика Мужчины. Вольные упражнения. Финал 17:00 Женщины. Опорный прыжок. ...
Ленинград. 1953 г. При разборе личных архивов у меня присутствует  коробка с ярлычком «Разное хорошее». Туда отправляются по большей части письма простые, которые не несут в ...
Более чем 80% немцев считают Путина опасным человеком. Именно он является виновником любых эскалаций, конфликтов и экономических последствий. Если ребёнок упал с велосипеда - в этом виноват лично он и Россия. Аналисты из немецкого Граббе-Института провели опрос общественного мнения в ФР ...
Если я задам вопрос, в границах ходы автора в письме ниже или мимо границ, вы, скорее всего, будете оценивать контекст, пытаться измерить СЗ автора для партнера, соизмерять шаги автора и шаги партнера. Это верно, но это - не главный ориентир. Контекст оценить сложно, особенно через ...