Хронотрон: Устранение болей и восстановление подвижности суставов 
Восход солнца на Онежском озере 
Королевская семья Дании, королева Анна-Мария и королева Соня на постановке 
Паровоз ИС 
#ПОНЕДЕЛЬНАЯРАСПАКОВКА 
Как пережить выгорание 
Между консонансом и диссонансом 
Люди, от которых теперь везде избавляются 
Я опять собрался российскую промышленность изучать
01.11.2018 —
Немного еды из ресторанов Торонто и не только
Спагетти с тунцом
mr_gaijin — 09.12.2018
Можно ли соединить пасту с консервированным тунцом без сливок
Ниже показан один из вариантов того, как именно это делается. Простой рецепт в итальянских традициях.
Понадобится:
Тунец консервированный в собственном соку, 1 банка
Спагетти, 300 г
Красный лук, 1/4 шт
Чеснок, 2 зубчика
Каперсы, 1 ст. ложка
Консервированные томаты, или пассата, 150-200 г
Свежая петрушка по вкусу
Соль морская
Черный СМ перец
Оливковое масло ХО
Хлебные крошки из хорошего хлеба
Все это знают, но на всякий случай напомню - тунец в банках у нас бывает разного качества. Если он стоит в магазине 70 руб., то покупать его не следует. Нормального качества марки Fortuna, Happy Tuna и др.
Итак, мелко нарезаем лук, чеснок и каперсы.
Слегка обжариваем в оливковом масле лук.
Потом добавляем чеснок, и когда он дает аромат, добавляем пассату. Солим и перчим.
Затем каперсы.
Немного петрушки. Каждый раз готовим минуту-другую.
Под конец, минут через 10 с начала готовки, кладем тунец.
Перемешиваем и тушим пару минут, давая прогреться тунцу.
Затем проверяем на соль и добавляем еще свежей петрушки.
Выкладываем отваренные аль-денте спагетти, перемешиваем с соусом и готовим еще минуту-другую.
После подачи посыпаем хлебными крошками. Можно сбрызнуть оливковым маслом, посолить или полперчить по вкусу.
Buon appetito!
Сохранено
|
|
</> |
Оставить комментарий
Популярные посты:
Предыдущие записи блогера :
Архив записей в блогах:
Общий предок всех обитателей Земли, вероятнее всего, питался водородом, установили ученые из Дюссельдорфского университета в Германии. Они смогли воссоздать условия, в которых он жил.
...
Не на траулере с тралом, а с удочкой. И ловить рыбу. Я дано к этому пристрастился. Особенно сейчас. Я живу на берегу Москвы реки. На одном из участков напротив колхоза имени Ленина сооружены десятки мостков. В советское время здесь проводились спортивные соревнования среди рыбаков, к ...
О том, как осуществляется сварка на просвет, часто спрашивают даже профессиональные сварщики. Это особенно актуально сейчас, когда работодатели стали требовать повышения качества ...
Позавчера японские фигуристы выиграли Чемпионат четырех континентов (аналог Чемпионата Европы по фигурному катанию для неевропейских стран). Золото у женщин взяла Рика Кихира, у мужчин бронзу завоевал 16-летний Юма Кагияма, для которого это первый взрослый международный чемпионат. Золото ...
"Исследования качества образования PISA направлены на оценку способности 15-летнего ученичества применять знания и умения по чтению, математике и естественнонаучным дисциплинам в реальных жизненных контекстах. Исследование проходит раз в три года и охватывает более 80 стран. Украина, из ...
