Самые выгодные онлайн займы для ваших финансовых нужд
21.08.2021 —
День рождения Шехтеля
Советские тортики
uctopuockon_pyc — 22.08.2021
«Прага»
С упомянутым рестораном связана и история возникновения другого известного торта «Прага». «Прага» был весьма трудоемок и не дешев, так как включал в себя четыре вида сливочного крема, сделанных с применением коньяка и ликеров Шартрез и Бенедиктин, а коржи пропитывались ромом. В принципе, советский торт «Прага» является вариацией на тему венского торта «Захер», но в рецепте последнего, крем отсутствует.
Вафельный торт
Самыми доступными и дешевыми в СССР были вафельные торты. В них дефицита не было, и стоили они 50 копеек.
«Сказка»
Еще одним популярным украшением праздничного стола советских граждан был торт «Сказка»: бисквит в форме кирпича был сверху украшен кремовыми ежиком, пенечком и грибочками. Стоило такое удовольствие 1 рубль 90 копеек.
«Чародейка»
В апреле 1973 года был введен в эксплуатацию кондитерско-булочный комбинат «Черемушки». В 1976 году на специализированной линии этого предприятия начато производство первого в СССР бисквитного торта длительного хранения «Чародейка». Мягкий и воздушный торт из светлого бисквита с алкогольной пропиткой и нежным заварным кремом, покрытый темным шоколадным ганашем.
В СССР вывести новый торт на внутренний рынок было невозможно без одобрения Единого дегустационного совета Минпищеторга СССР. Этот орган утверждал новые рецептуры советских тортов и решал, достоин ли продукт оказаться на столе советского потребителя. При этом строго следили за ингредиентами рецепта — отклонение от них было уголовным делом. Масло сливочное, яйца настоящие, сахар натуральный, сливки животные… Сегодня же нам приходится разбираться самим и пытаться отличить «правильный» торт от внешне красивого, но невкусного. Выбор тортов богатый — бюджетные и роскошные, калорийные и диетические, кефирные и фруктовые. А на проверку, многие оказываются невкусными или приторно сладкими. Наверное по этому в последние годы рецепты советских тортов тщательно собираются и опубликуются в Интернете, в журналах и книгах. Правда, потом некоторые жалуются, что покупка ингредиентов обходится дороже, чем купить торт. А как же иначе? Ведь то что мы делаем сами и то что покупаем сегодня в магазине — две большие разницы.
https://aleks070565.livejournal.com/6629209.html
Сохранено
|
|
</> |
Оставить комментарий
Популярные посты:
Предыдущие записи блогера :
19.08.2021 —
Ресторан "Прага". Москва
19.08.2021 —
Витальеры - брутальные пираты Балтийского моря.
18.08.2021 —
Бон-филе
17.08.2021 —
Про год без лета и ядерную зиму 1816 года
16.08.2021 —
Как снимали фильм «В джазе только девушки»
16.08.2021 —
Несколько покушений на жизнь королевы Виктории
15.08.2021 —
Учебные корпуса и дома преподавателей ТСХА
13.08.2021 —
Побег из «Матросской Тишины»
Архив записей в блогах:
Наша Настя рада - который день уже в школу не ходит из-за ...
Последние десять лет лечила зубы принципиально у стоматологов-тёток после того, как в молодости натерпелась сексуальных домогательств от стоматологов-мужчин. Точнее, откровенно домогался всего один, но мне этого хватило, чтобы после этого усилился страх перед стоматологами и чтобы после эт ...
Это в заголовке тоже одно из самых вредных восклицаний родителей, которое всерьез портит будущее детей. Не нарочно, но…. И вернемся к теме прошлого поста- https://gelena-s.livejournal.com/2044576.html . Если вы помните те самые ключевые детские воспоминания, которые вам попортили ...
Левый бразильский карикатурист Карлос Латуфф о НАТО Социальное 1. – Мама, а откуда еда берётся? Её фермеры выращивают? – Ну, что ты, глупенькая. Нас кормят певцы и музыканты! 2. «Берём кредиты – мы в Совкомбанке». При виде этой рекламы сразу вспоминается, как Саша Белый с бригадой ...
Королю Харальду и королеве Соне в последнее время пришлось бороться со многими проблемами, а теперь добавилась новая.Мариус Борг Хейби, сын Метте-Марит был в выходные арестован полицией и брошен в одиночную камеру после серьезного случая насилия по частному адресу в Осло. Новость о том, ...
