Почему стоит выбрать электрошокеры МАРТЪ: обзор преимуществ бренда 
Личная трагедия художника Шилова: «жизнь после жизни» в портретах, подаренная 
Обращение Ленина и Сталина ко всем трудящимся мусульманам России и Востока. 
Жидкий водород заливают в камеру. 1969 — 1974. Тарасевич Всеволод 
Информационные пузыри, теперь и в "Дзене" 
На полигоне 
Утреннее 
Фантазеры 
Дачно-цветочное
21.08.2021 —
День рождения Шехтеля
Советские тортики
uctopuockon_pyc — 22.08.2021
«Прага»
С упомянутым рестораном связана и история возникновения другого известного торта «Прага». «Прага» был весьма трудоемок и не дешев, так как включал в себя четыре вида сливочного крема, сделанных с применением коньяка и ликеров Шартрез и Бенедиктин, а коржи пропитывались ромом. В принципе, советский торт «Прага» является вариацией на тему венского торта «Захер», но в рецепте последнего, крем отсутствует.
Вафельный торт
Самыми доступными и дешевыми в СССР были вафельные торты. В них дефицита не было, и стоили они 50 копеек.
«Сказка»
Еще одним популярным украшением праздничного стола советских граждан был торт «Сказка»: бисквит в форме кирпича был сверху украшен кремовыми ежиком, пенечком и грибочками. Стоило такое удовольствие 1 рубль 90 копеек.
«Чародейка»
В апреле 1973 года был введен в эксплуатацию кондитерско-булочный комбинат «Черемушки». В 1976 году на специализированной линии этого предприятия начато производство первого в СССР бисквитного торта длительного хранения «Чародейка». Мягкий и воздушный торт из светлого бисквита с алкогольной пропиткой и нежным заварным кремом, покрытый темным шоколадным ганашем.
В СССР вывести новый торт на внутренний рынок было невозможно без одобрения Единого дегустационного совета Минпищеторга СССР. Этот орган утверждал новые рецептуры советских тортов и решал, достоин ли продукт оказаться на столе советского потребителя. При этом строго следили за ингредиентами рецепта — отклонение от них было уголовным делом. Масло сливочное, яйца настоящие, сахар натуральный, сливки животные… Сегодня же нам приходится разбираться самим и пытаться отличить «правильный» торт от внешне красивого, но невкусного. Выбор тортов богатый — бюджетные и роскошные, калорийные и диетические, кефирные и фруктовые. А на проверку, многие оказываются невкусными или приторно сладкими. Наверное по этому в последние годы рецепты советских тортов тщательно собираются и опубликуются в Интернете, в журналах и книгах. Правда, потом некоторые жалуются, что покупка ингредиентов обходится дороже, чем купить торт. А как же иначе? Ведь то что мы делаем сами и то что покупаем сегодня в магазине — две большие разницы.
https://aleks070565.livejournal.com/6629209.html
Сохранено
|
|
</> |
Оставить комментарий
Популярные посты:
Предыдущие записи блогера :
19.08.2021 —
Ресторан "Прага". Москва
19.08.2021 —
Витальеры - брутальные пираты Балтийского моря.
18.08.2021 —
Бон-филе
17.08.2021 —
Про год без лета и ядерную зиму 1816 года
16.08.2021 —
Как снимали фильм «В джазе только девушки»
16.08.2021 —
Несколько покушений на жизнь королевы Виктории
15.08.2021 —
Учебные корпуса и дома преподавателей ТСХА
13.08.2021 —
Побег из «Матросской Тишины»
Архив записей в блогах:
Посмотрели вчера мультфильм "Клаус" от Нетфликса.
И он просто прекрасен: такие яркие персонажи, такой сюжет!... Не знаю, как написать рецензию так, чтоб обойтись без спойлеров и не "перепеть Шаляпина". А потому просто люто рекомендую всем к просмотру! Я уверена, вы не ...
© РИА НОВОСТИ 02.04.2012, Россия | Следствие считает приоритетными две версии причин авиакатастрофы под Тюменью: ошибка пилотирования и техническая неисправность, сообщил РИА Новости официальный представитель СК РФ Владимир Маркин. Самолет ...
Как известно, накануне состоялась торжественная церемония установки памятной таблички на фасаде дома, где жил Борис Немцов, а одним из инициаторов этой акции выступила Ксения Собчак. Родственники политика, впрочем, как и некоторые оппозиционеры, приняли всю эту историю в штыки - мол, ...
Две недели дистанционки позади. Попросила своих 4 учеников написать по три + и - такого обучения. Яна, 9 класс: + Свободный график и комфортное обучение на дому + Интересные тесты на различных платформах + Рост успеваемости, возможность саморазвития и самообучения - Отсутствие единой ...
Убером бюджетненько так выходит, особенно если вчетвером. ...
