В ожидании чуда: как найти безупречный свадебный наряд будущей маме
21.08.2021 —
Побываем на Мосфильме
Советские тортики
cccp_1_0 — 22.08.2021
«Прага»
С упомянутым рестораном связана и история возникновения другого известного торта «Прага». «Прага» был весьма трудоемок и не дешев, так как включал в себя четыре вида сливочного крема, сделанных с применением коньяка и ликеров Шартрез и Бенедиктин, а коржи пропитывались ромом. В принципе, советский торт «Прага» является вариацией на тему венского торта «Захер», но в рецепте последнего, крем отсутствует.
Вафельный торт
Самыми доступными и дешевыми в СССР были вафельные торты. В них дефицита не было, и стоили они 50 копеек.
«Сказка»
Еще одним популярным украшением праздничного стола советских граждан был торт «Сказка»: бисквит в форме кирпича был сверху украшен кремовыми ежиком, пенечком и грибочками. Стоило такое удовольствие 1 рубль 90 копеек.
«Чародейка»
В апреле 1973 года был введен в эксплуатацию кондитерско-булочный комбинат «Черемушки». В 1976 году на специализированной линии этого предприятия начато производство первого в СССР бисквитного торта длительного хранения «Чародейка». Мягкий и воздушный торт из светлого бисквита с алкогольной пропиткой и нежным заварным кремом, покрытый темным шоколадным ганашем.
В СССР вывести новый торт на внутренний рынок было невозможно без одобрения Единого дегустационного совета Минпищеторга СССР. Этот орган утверждал новые рецептуры советских тортов и решал, достоин ли продукт оказаться на столе советского потребителя. При этом строго следили за ингредиентами рецепта — отклонение от них было уголовным делом. Масло сливочное, яйца настоящие, сахар натуральный, сливки животные… Сегодня же нам приходится разбираться самим и пытаться отличить «правильный» торт от внешне красивого, но невкусного. Выбор тортов богатый — бюджетные и роскошные, калорийные и диетические, кефирные и фруктовые. А на проверку, многие оказываются невкусными или приторно сладкими. Наверное по этому в последние годы рецепты советских тортов тщательно собираются и опубликуются в Интернете, в журналах и книгах. Правда, потом некоторые жалуются, что покупка ингредиентов обходится дороже, чем купить торт. А как же иначе? Ведь то что мы делаем сами и то что покупаем сегодня в магазине — две большие разницы.
https://aleks070565.livejournal.com/6629209.html
Сохранено
|
|
</> |
Оставить комментарий
Популярные посты:
Предыдущие записи блогера :
08.08.2021 —
Ностальгия по советским временам... Часть 2
07.08.2021 —
Из воспоминаний советского грузчика
01.08.2021 —
Поздравляю с Днем железнодорожника !
Архив записей в блогах:
На видео - отряд боевых катеров проходит в Азовское море под Крымским постом. Основная цель: пресечение деятельности украинских браконьеров в Азовском море. В погрануправлении ФСБ России по республике Крым заявили, что браконьерская деятельность рыбаков в Азовском море, в том числе с ...
История 30-летней давности, при воспоминаниях о которой героиня до сих пор плачет. Юной девушке не посчастливилось стать объектом страстной "любви" психопата. Настоящего психопата, "со справкой"... "Мне было тогда 18 лет, я училась в московском вузе, с отличием закончила музыкальную ...
...у жены которого 3 высших образования. И что? Сидит дома! Уже 5 лет... А что, ОНАЖЕМАТЬ, к тому же дюже образованная. Вот пусть и пашет муженёк, если хочет такое сокровище удержать. Женщины, почему-то, частенько рассматривают собственное образование не как способ заработка, а как ...
Со всех точек зрения интересное видео. Я вот просмотрел это видео, и составил список моментов, которые меня заинтересовали. Начнем об источнике информации. Информация - анализ ВЭД. ВЭЛ кого/чего? Ну ладно, допустим. Это нам еще пригодится. Основа ракеты - британская ракета Ф5 . Но - ...
Ежедневно на дорогах страны появляются десятки, а то и сотни новых автомобилей. Все они требуют внимания своих владельцев и постоянного технического обслуживания. Опытные специалисты-автомеханики точно знают, что без профессионального оборудования привести в порядок автомобиль просто н ...
