Меню для новогоднего корпоратива: как угодить всем сотрудникам 
Санкт-Петербург в сентябре 
Кто ответит за диверсию? 
На Западе шок — «Интервидение» не станет фестивалем секс-меньшинств, как 
Лёгкая размолвка. 
Что это было? 
Зефирка-сарделька 
Эти же будут визжать "за що!?" 
Доброе утро!
21.08.2021 —
Побываем на Мосфильме
Советские тортики
cccp_1_0 — 22.08.2021
«Прага»
С упомянутым рестораном связана и история возникновения другого известного торта «Прага». «Прага» был весьма трудоемок и не дешев, так как включал в себя четыре вида сливочного крема, сделанных с применением коньяка и ликеров Шартрез и Бенедиктин, а коржи пропитывались ромом. В принципе, советский торт «Прага» является вариацией на тему венского торта «Захер», но в рецепте последнего, крем отсутствует.
Вафельный торт
Самыми доступными и дешевыми в СССР были вафельные торты. В них дефицита не было, и стоили они 50 копеек.
«Сказка»
Еще одним популярным украшением праздничного стола советских граждан был торт «Сказка»: бисквит в форме кирпича был сверху украшен кремовыми ежиком, пенечком и грибочками. Стоило такое удовольствие 1 рубль 90 копеек.
«Чародейка»
В апреле 1973 года был введен в эксплуатацию кондитерско-булочный комбинат «Черемушки». В 1976 году на специализированной линии этого предприятия начато производство первого в СССР бисквитного торта длительного хранения «Чародейка». Мягкий и воздушный торт из светлого бисквита с алкогольной пропиткой и нежным заварным кремом, покрытый темным шоколадным ганашем.
В СССР вывести новый торт на внутренний рынок было невозможно без одобрения Единого дегустационного совета Минпищеторга СССР. Этот орган утверждал новые рецептуры советских тортов и решал, достоин ли продукт оказаться на столе советского потребителя. При этом строго следили за ингредиентами рецепта — отклонение от них было уголовным делом. Масло сливочное, яйца настоящие, сахар натуральный, сливки животные… Сегодня же нам приходится разбираться самим и пытаться отличить «правильный» торт от внешне красивого, но невкусного. Выбор тортов богатый — бюджетные и роскошные, калорийные и диетические, кефирные и фруктовые. А на проверку, многие оказываются невкусными или приторно сладкими. Наверное по этому в последние годы рецепты советских тортов тщательно собираются и опубликуются в Интернете, в журналах и книгах. Правда, потом некоторые жалуются, что покупка ингредиентов обходится дороже, чем купить торт. А как же иначе? Ведь то что мы делаем сами и то что покупаем сегодня в магазине — две большие разницы.
https://aleks070565.livejournal.com/6629209.html
Сохранено
|
|
</> |
Оставить комментарий
Популярные посты:
Предыдущие записи блогера :
08.08.2021 —
Ностальгия по советским временам... Часть 2
07.08.2021 —
Из воспоминаний советского грузчика
01.08.2021 —
Поздравляю с Днем железнодорожника !
Архив записей в блогах:
«Ты такая забавная, — сказал наш знакомый, когда я положила трубку, — стоишь такая голая и с серьезным лицом, серьезным голосом решаешь рабочие вопросы».
Ну не такая уж голая, между нами говоря, стринги я почти успела натянуть, когда зазвонил телефон. А во-вторых, кое-кто вообще на ...
В Польше (Wojskowy Instytut Techniczny Uzbrojenia) разработали новый тип ДЗ объединяющий решения элементов ДЗ объемного и плосконаправленного типа. Решение предлагается в 2-х вариантах – с профилированным зарядом, где продукты детонации заряда (5) и кумулятивные струи, образованные ...
девочки какой можно торт сделать из сгущенного ...
"Турция рано или поздно окажется в ряду наших прямых военных противников, было неизбежно. И все, кто закрывал на это глаза, все, кто лоббировал турецкие и азербайджанские интересы, могут рассматриваться практически в качестве агентов противника. К сожалению, среди этих лиц есть очень ...
В последнее время многие часто предсказывают проведение в Беларуси крымского сценария. С вежливыми зелёными людьми, референдумом и торжественным вхождением в состав РФ. Вероятность этого весьма низкая, но её исключать нельзя, особенно в свете теперешней обстановки. ...
