Куда лучше обратиться, чтобы взять деньги в кредит: сравниваем варианты 
На углу двух улиц 
Королева Елизавета поддержала Эндрю, несмотря на фото с Эпштейном. 
Тест. Где историческая правда, а где ложь? 
Зачем школьнику научно-популярные журналы, когда есть интернет? Топ-10 вариантов 
чудеса на виражах 
Подвывертный заскок + прыжок. 
Ненависть 
то, что встречается при гастроскопии и пугает пациентов.
15.01.2012 —
Крем из маскарпоне.
Солянка.
marahovska_ya — 18.01.2012
Наконец-то я сподвиглась ее выложить. Хотя, по идее, должна была
сделать это в первую очередь. Потому что любимым супам надо
отдавать должное. А это - мой любимый суп. И готовить его, к тому
же, удивительно легко и просто. Только вот вредныыыыыййй.......Но
мы же можем себя иногда побаловать, правда?Ну так вот, велкам. На соляночку!!
Солянка
Ингредиенты на три литра:
300 - 500 г говядины
около пяти видов различных мясных деликатесов общим весом около 300 - 500 гр
150 г лука
200 г соленых огурцов
4 - 5 ст.л. томатной пасты
3 ст.л. каперсов
черный перец
3-4 лавровых листа
растительное масло
лимон
зелень
маслины или оливки
Ставим варить мясо. Бульон для солянки правильный – должен быть крепкий, насыщенный. Но, если для вас это слишком – то можно сварить бульон из небольшого кусочка с косточкой, а такой крепкий бульон разбавить водой. А вот мясо вареное в солянке – желательно!
Нарезаем отварное мясо, ветчину, колбасу и сосиски тонкими ломтиками.
С кухни не уходите!!! Обязательно надо снять пену с бульона.
Конечно, конечно, в солянку могут пойти остатки колбасы и сосисок, которые есть в доме. Но, если честно, колбаса в нашем доме водится крайне редко, не любители мы, поэтому для солянки я покупаю ее специально. И оливки настоящие, и каперсы отменные. И в ресторане я почему-то, если есть возможность взять суп - беру солянку. Для меня это праздник-суп, а не суп из остатков. Удивительный, изысканный вкус. Ни с чем не сравнимый.
Соленые огурцы нарезать наискосок в виде ромбиков или тонких полосок.
Нашинковать кольцами репчатый лук.
Я режу огурцы, да.
Обязательно - настоящие, бочковые, знаю на рынке я одну прекрасную старушку, которая торгует отменными.
А лук резать- мужское дело. Нечего дамам слезки лить, правда?
Спассеровать лук с томат-пюре на оливковом масле.
Закладываем в кипящий бульон мясо, колбасные изделия – даем закипеть.
Затем огурцы и лук – также ждем, когда закипит, убавляем огонь и даем повариться около десяти минут. Добавляем лавровый лист, потом оливки, маслины и каперсы чтобы прогрелись.
В тарелку кладем ломтик лимона, зелень и сметану. И наслаждаемся.
И да, скажите - какая фотография лучше, первая или вторая????
Оставить комментарий
Популярные посты:
Предыдущие записи блогера :
Архив записей в блогах:
Вся сеть пестрит: Комиссия РАН по борьбе с лженаукой и фальсификацией научных исследований недавно объявила войну гомеопатии. Теперь она готовит меморандум о лженаучности утверждений о вреде генно-модифицированных продуктов. Об этом в интервью RT рассказал глава комиссии Евгений ...
Наряду с белочками привычного рыжевато-серого цвета, вот такая пепельная белочка мне встретилась в парке на Елагином острове в Санкт-Петербурге прошедшей зимой:
...
Он, наконец-то, добрался до меня. Доехал. Открываю конверт, а там этот вот Мышь и еще бесконечная нежность от Вики kirdiy Мыша пока не знаю, куда лучше пристроить, где ему будет уютнее, ношусь с ним и не даю Рыжему рассматривать долго, а ...
Вчера посмотрел хорошую комедию "Под прикрытием", где актеры нечаянно становятся полицейскими, вндренными в криминальную группировку. В фильме показывают курсы комедийной импровизации и учат там очень важному приему - никогда не возражать своему партнеру на сцене и всегда отвечать ...
Зашёл тут разговор об использовании командной строки в качестве калькулятора. Я, например, привычно пользуюсь gcc: $ gdb GNU gdb (GDB) Fedora (7.2-46.fc14) Copyright (C) 2010 Free Software Foundation, Inc. License GPLv3+: GNU GPL version 3 or later This is free software: you are free to change and redistribute it. There is NO WARRANTY, to the extent ...
