Солянка с грибами...

топ 100 блогов Arnusha — 12.12.2010
Солянка с грибами...

Свинина (говядина) отварная и жареная по 200 г.,
бульон 1,5 л., огуречный рассол 200 г., ветчина 100 г.,
сосиски 100 г. отварная курица 100 г.
соленые огурцы 1-2 шт., соленые грибы 100 г.,
капуста 100 г., помидоры 2 шт.,
луковица большая 1 шт. , сметана 2-3 ст. ложки,
маслины 50 г., зелень, соль, специи

Сперва варим бульончик из свининки (говядины) с курятинкой, затем мясо на время извлекаем. Еще немного свининки обжарим до готовности на сковородке. Огуречный рассол прокипятить, снять накипь, соединить с мясным бульоном и довести до кипения на слабом огне. Тем временем мясо, ветчину, сосиски и курятину нарезать небольшими кубиками. Соленые грибы нарезать кубиками, а капусту соломкой, после чего соединить и обдать кипятком. Помидоры, огурцы и лук также нарезать кубиками, а затем все продукты вместе с пряностями и сметаной положить в глиняный горошек, залить кипящим бульоном, накрыть крышечкой или фольгой и поставить в духовку на 15-25 мин*. при 200 градусах.
Отключить духовку и дать горшочкам настояться минут 20-30. Перед самой подачей добавить маслины и зелень.

* Время очень сильно зависит от конкретной духовки
Приятного аппетита!!!
Солянка с грибами...

massimo

Оставить комментарий

Архив записей в блогах:
Половина всех вертолётов (гвинтокрилів, гелікоптерів) киевской хунты уничтожено. Скоро укронацистам будет уже не на чем летать. Прошу передать "свидомым" бойцам пламенный привет от "Ноны" и поставить им песню "Мой дельтаплан". ...
Сейчас в инсте смотрю - много в ленте попадается фотосессий на заказ. Папа, мама дети сидят в счастие с подарками у камина. (фотка из интернета по запросу счастливая семья папа мама и дети возле камина в доме) И я не пойму - зачем? Зачем так фоткаться, чтобы что? Это не ваш дом ...
3 мая 1902 года считается официальной датой основания города Сан-Карлос-де-Барилоче (или просто Барилоче), расположенного на берегах озера Науэль-Уапи, у подножия Анд, в северной части аргентинской Патагонии. В настоящее время это всемирно известный центр летнего и зимнего туризма, самый ...
Джруззя, в эти выхи в завидово опять будут полчища обдолбанных животных, ссущих, блюющих и спящих в однтх и тех же кустах. ленингратка опять стоит колом. выбирайте пути объезда, обхода, облета и упоротребляйте качественные ...
Вообще-то, честно говоря, я всегда был уверен - Алексея Анатольевича Навального интересуют и возбуждают несколько другие вещи и персоны. Но, как говорится, не тут-то было. Маргарита Симоньян - вот, оказывается кто является объектом всеобъемлющей ненависти главного отечественного ...