Солянка с грибами...

топ 100 блогов Arnusha12.12.2010
Солянка с грибами...

Свинина (говядина) отварная и жареная по 200 г.,
бульон 1,5 л., огуречный рассол 200 г., ветчина 100 г.,
сосиски 100 г. отварная курица 100 г.
соленые огурцы 1-2 шт., соленые грибы 100 г.,
капуста 100 г., помидоры 2 шт.,
луковица большая 1 шт. , сметана 2-3 ст. ложки,
маслины 50 г., зелень, соль, специи

Сперва варим бульончик из свининки (говядины) с курятинкой, затем мясо на время извлекаем. Еще немного свининки обжарим до готовности на сковородке. Огуречный рассол прокипятить, снять накипь, соединить с мясным бульоном и довести до кипения на слабом огне. Тем временем мясо, ветчину, сосиски и курятину нарезать небольшими кубиками. Соленые грибы нарезать кубиками, а капусту соломкой, после чего соединить и обдать кипятком. Помидоры, огурцы и лук также нарезать кубиками, а затем все продукты вместе с пряностями и сметаной положить в глиняный горошек, залить кипящим бульоном, накрыть крышечкой или фольгой и поставить в духовку на 15-25 мин*. при 200 градусах.
Отключить духовку и дать горшочкам настояться минут 20-30. Перед самой подачей добавить маслины и зелень.

* Время очень сильно зависит от конкретной духовки
Приятного аппетита!!!
Солянка с грибами...

massimo

Оставить комментарий

Архив записей в блогах:
День поэзии! Сергей Ефимов 2 Поэзия - душевный наш нектар! Божественный прекрасный дар, Что будоражит и тревожит нас, Поддерживает нас в трудный час! Поэзией мы женщин прославляем, Она спасает нас, когда не знаем, Как чувства страстные излить, И как прекрасные мгновения ...
Следственный комитет при прокуратуре РФ по Москве приостановил делегирование ...
Как известно, новое - это хорошо забытое старое. Касается это и импровизированной техники, более известной как "шайтан-арба". Подобными аппаратами те же самые англичане баловались еще 100 лет назад. Например, вот такой образчик катался по территории Палестины, все признаки жанра налицо. ...
Алла Пугачева - символ российской женщины, - это показал опрос ВЦИОМ, проведенный накануне 8 марта. На 2-м месте губернатор Санкт-Петербурга Валентина Матвиенко и завершает тройку лидеров первая женщина-космонавт Валентина Терешкова. ...
Нет, я о масле. На самом деле, весьма приветствую все, что хоть чуть выходит за рамки стандартного тасования весьма обрыдлых и засаленных понятий типа Noack, VI, SAE, API, LowSAPS, HTHS... ну и всего подобного, чего непонимающие журналисты и маркетологи снопом суют в свою ...