Соложеник яблочный и моя самая большая кулинарная книга

топ 100 блогов yasya_nn30.09.2016 Сегодня хочу рассказать вам о новом блюде. Для кого-то оно может не новое.. Это украинская кухня. Соложеники яблочные.
Сейчас же самый сезон яблок)

Соложеник яблочный и моя самая большая кулинарная книга IMG_1104

Простои и очень интересный рецепт.

размешать блинное тесто:
5 яичных желтков (белки нам понадобятся позже)
1 ст муки
1 ст сливок
100 гр сл масла (растопить)
цедра двух лимонов
4 ст л сазара

Должно получиться блинное тесто.

Нажарить блинов.

Начинка:
Очистить 5 яблок, натереть на крупной терке и протушить в сковороде на сливочном масле, добавив 4 ст л сахара.

Намазать начинкой каждый блинчик, свернуть их в трубочки и уложить в форму для выпечки.

Взбить оставшиеся белки и залить ими блинчики.

Выпекать 30 минут при 180 градусах.


Очень интересное блюдо! и вкусное) А нашла я его вот где:


Недавно мне в руки попала "Большая кулинарная книга" В.В. Похлебкина. Мама когда ее увидела, сказала, что когда-то у нее тоже была его книжка.

Соложеник яблочный и моя самая большая кулинарная книга FullSizeRender-12

В моей книге собраны рецепты кухонь разных национальностей.
У меня бабушка из Молдавии и мы часто готовим молдавские блюда. Так там все эти блюда есть.. и не только они))
Когда я была в Литве, то хотела научиться готовить их блюда. Теперь у меня есть отличный справочник для этого))))

Содержание книги впечатляет:

Соложеник яблочный и моя самая большая кулинарная книга FullSizeRender-11

Соложеник яблочный и моя самая большая кулинарная книга FullSizeRender-13

Я уверена, что у меня в блоге вы увидите еще множество рецептов из этой книги!

А вот у Иры Соложеник яблочный и моя самая большая кулинарная книга irsenas сегодня Печенье с кардамоном из этой книги


Большая кулинарная книга В. Похлебкин "Большая кулинарная книга" В. Похлебкин


Оставить комментарий

Архив записей в блогах:
Сегодня поздравляли с ДР самого яркого персонажа ЖЖ - Фиксина. Посидели, пообщались на тему любви и семьи, сошлись на том, что семья это, безусловно, самое главное в жизни. Самое главное и святое. Один из гостей подогнал Фиксину 5 тысяч на женщин. Я бутылку коньяка подарил, кто-то палки ск ...
Фотка не моя, но, допустим, вполне реальная. Я там вчера ездил (это километров 20 к востоку от города): шлагбаумы присутствуют, но открыты, дорога расчищена грейдером, хотя и ведёт в никуда . Ну, то есть, пересекает пару свежих трубопроводов и ЛЭП, ...
7.01 . в постели : «… ааа… будильник уже прозвенел…?... еще полежу… …спит моя сладкая… горячая, мягкая… Будить?... время есть …»… 7.25. в туалете :   – Тирлим-бом-бом, та-та-та-та… и даже пень… в прекрасный день… ля-ля… 7.27.   в ванной : - ...
Известно, что блогер Илья Варламов посещал Карелию как минимум однажды. Написал пару постов про хороший и плохой Петрозаводск, да дальше поехал. Блогеры меняют города, как перчатки. Ну скольких их было у Варламова? А Варламов у них один! Наверняка, Илюша мечтает о том, что когда-ни ...
Очень странно, что в городе с огромнейшим числом платежеспособного населения, где мега-большой запрос на всевозможные зрелища и мероприятия, только совсем недавно был открыт относительно большой, современный океанариум. И все же спрос рождает ...