Солнечное утро в Петербурге 17 января 2024 года и преобразование хурмы,

ep_malvina — 17.01.2024 Занимаюсь со вчерашнего вечера хурмой, выглянула в окно, а там розовый рассвет снег и берёзки окрасил нежным цветом.

Но нельзя берёзам к дубу перебраться


только сиротиной тут как раз дуб, берёз целая стайка.
Про хурму:
Проверяла запасы в морозилке, в самом дальнем углу обнаружился контейнер с хурмой,
давно замороженной. Достала, положила в плошки, оставила размораживаться


Чуть разморозившуюся попробовала разрезать (памятуя, что совсем размороженную от чашелистиков без потерь не освободишь

Та, которая посветлее в исходнике, легко разрезалась на шесть частей, а более тёмная, переспевшая, только на четыре, и размороженные носики в кисель обращаются при полной разморозке.

И решила я хурму засушить или завялить. В сети пишут - нужно много времени и температура в 60 градусов,
такую только в электродуховке можно установить на длительное время, газовая не подойдёт.
Хха! А центральное отопление на что?
Разрезала каждую четвертинку поперёк, уложила на блюдце, на другое хурму из шести частей некрошенную,
поставила на батарею - пусть сохнет.


Утром взгляд упал на мятный сахар, среди смоленских сувениров, как раз сгодится обвалять кусочки хурмы.


Результат:

Нужно ещё немного довялиться, снова на батарею отправила.
Попробовала, вкусно, но приторно. Надо будет лимонного соку добавить, из пульверизатора или кисточкой - ещё не решила.

Солнце через несколько минут спряталось, идёт лёгкий снег, -15.

Оставить комментарий

Популярные посты: