Плюсы и минусы продажи залогового автомобиля через специализированные компании
08.09.2021 —
Очистить блог от мусора
СОЛЁНЫЙ СОЛОМОН
fotovivo — 08.09.2021
Второй день праздника — Новолетья, пошел второй день нового года, по версии «от сотворения мира».
Рыба — непременный атрибут праздничного застолья, рыбная голова особо приветствуется «чтобы быть в голове (чего бы то ни было), а не плестись в хвосте». Посолила «соломона» — здешнее коммерческое название (возможно общее для нескольких видов краснорыбицы).
По рецепту зятя cделали на этот раз.
На килограмм рыбы
— 2 полных столовых ложки крупной (/морской) соли
— 2 ложки (без горки) сахара
— никаких специй на этом этапе не добавлять.
— Без фанатизма промять рыбу с солью, сложить в кювету и поставить под груз (напр., кювету меньшего размера наполнить водой и поместить сверху)
— Оставить на два часа при комнатной температуре или на восемь часов в холодильнике.
— Вынуть, обмыть соль, обсушить бумажным
полотенцем.
Уверяют, что за два часа продукт готов к употреблению. Я не решилась, поставила за сутки. Результат понравился. Прежде я соломона не так солила, а в пакете, как скумбрию (и тоже не плохо получалось).
Удачного всем года! Попутного ветра путешествующим, ярких находок и плодотворных идей тем, кто взялся за проекты!
Оставить комментарий
Предыдущие записи блогера :
08.09.2021 —
Выездная парикмахерская
07.09.2021 —
Светотени 4
06.09.2021 —
Рош а-шана — Новый год
06.09.2021 —
Светотени 3
05.09.2021 —
Светотени 2
04.09.2021 —
Ноги и лапы
02.09.2021 —
О цветочках
02.09.2021 —
225 заданий и 15 челленджей. Рисуем!
Архив записей в блогах:
Трудно представить себе что можно так органично объединить традиционную Китайскую живопись и фотографию, чтобы результат синтеза не был ни "недофотографией" ни "недоживописью", а чем-то большим и поистине совершенным! Справка о фотографе: ...
В фойе выставлены в стеклянных шкафах. Стенда с описанием нет, к сожалению, любуемся молча. В сети тоже не нашла ничего на эту тему, в Москву отсылают, в бывший кинотеатр Победа:) По следам наших выступлений, о погоде в доме: на вчерашнюю заявку написали, что дадут тепло ...
Не ко времени, но в эту ночь разом пришли два печальных известия. Умерли драматург Виктор Славкин и Александр Починок. Хорошо знал обоих. Соболезнования ...
Первый раскрывшийся тюльпан в парке ВГС! (на фото) А завтра на подходе ещё десятки!)) Зелёные бутоны набухают не по дням а по часам..или даже по минутам :) Солнце щедро пригревает под +18. Однако завтра вечером прогнозируют дождь. Тем не менее цветочная красота наступает всё более ...
Одесса — особенный город. Об уникальном юморе и знаменитом сленге его жителей складывают легенды, пишут книги и снимают фильмы. У одесситов есть собственное мнение обо всем — и семейная жизнь не искл ...
