Сохраняя традиции

топ 100 блогов kladez_zolota06.01.2019 Народы разных стран имеют традиции, которые соблюдают, передают по наследству. Именно это позволяет сохранять культуру народа.
Что вы знаете от традиция?
Наверное, проще всего обратить внимание на кухню. Еда - это одна из составляющих жизни. Поэтому предлагаю посмотреть на русскую кухню. первое, что мне приходит на ум - это куриный суп с лапшой. И лапша при этом обязательно должна быть домашней, а не покупной. Очень люблю такие супы, а чтобы каждый раз не приходилось возиться с лапшой, я ее готовлю впрок, немного подсушивая в духовке.

Сохраняя традиции

Что же еще? Пожалуй стоит посмотреть в книге Елены Глебовой "Моя русская кухня". Тут собрано огромное количество рецептов: холодные закуски и салаты, супы, горячее и горячие закуски, подливы и взвары, тесто и выпечка, каши, кисель и сыр, напитки, соленья и варенья, пасхально-рождественские блюда. Но любое приготовление начинается с посуды, ничего сложного, самая обычная. Хотя... В погоне за современными тенденциями не в каждом доме найдется чугунная сковорода или казан. В любом случае выход найти можно всегда.

Сохраняя традиции


И так, приступим. И в разделе "холодные закуски и салаты" сразу находим студни, майонезы, муссы. Кстати, майонез - блюдо, которое было незаслуженно забыто, и при этом оно не имеет отношения к тому соусу, которые продается в баночках и пакетиках сейчас в магазинах.

Сохраняя традиции


Большой выбор салатов, которые способны разнообразить рацион. Например, салат из кислой капусты с яблоками.

Сохраняя традиции


Щи да каша - пища наша. Кажется так говорится? А тем временем мы добрались до раздела суров. Вроде бы все знакомое, но такое затейливое, что все хочется попробовать. Для начала, конечно же, щи - щи с говяжьими голяшками, щи ленивые...

Сохраняя традиции


Рассольник, свекольник, солянка, ботвинья, окрошка, уха...

Сохраняя традиции


Лапша с грибами

Сохраняя традиции


Кстати, солянка может быть не только в виде первого блюдо, но и вторым, как вот эта солянка на сковороде.

Сохраняя традиции


Некоторых людей смущает то, что они не умеют готовить. Зря! Ведь есть блюда предельно простые, с которыми и особого умения не понадобится. Вот жаркое-говядина именно такое.

Сохраняя традиции


Или жаркое из свинины с картофелем в горшочке.

Сохраняя традиции


На носу Рождество, и думаю, что кому-то пригодится рецепт приготовления утки или гуся.

Сохраняя традиции


Как думаете, что это? Я бы точно не догадалась, что это карп запеченный.

Сохраняя традиции


Помните с чего я начала? С домашней лапши. Так вот, здесь тоже есть рецепты теста и для лапши, и для другой сдобы.

Сохраняя традиции


Блины, бобки, ватрушки, пирожки, расстегаи, курники...

Сохраняя традиции

Сохраняя традиции

Сохраняя традиции

Сохраняя традиции


И конечно же напитки. Ну какая русская кухня без киселя и кваса...

Сохраняя традиции


Если вам понравилась книга, то ее можно купить на book24 или на OZON.ru


Оставить комментарий



Архив записей в блогах:
продать Русское месторождение на Ямале «Роснефть» предложила ExxonMobil и ещё нескольким партнёрам, прекратившим работу на шельфе России из-за санкций, купить доли в нескольких проектах, в том числе в огромном Русском месторождении на ...
Я долго игнорировала жакеты, а в этом году купила сразу два и не понимаю, что я до сих пор без них делала. У меня теперь на два друга больше: и в пир, и в мир. Ошибкой было думать, что их носят только в офис, комбинируют с брюками того же цвета, и ...
Вот западенца, нопремер, ничем с толку не собьешь, он скакал, скачет и будет скакать, хоть камни с неба. Восточный же хахол, да еще и обрядившийся в ватник - совсем другое дело. Не скачет, потому что показалось, что у России кусок сала поболе будет. Но помяните мое слово, если Киев ...
Опасное дело – жить по пословицам. Конечно, народная мудрость и все такое, но надо помнить, что пословицы не дают советов на будущее, а исключительно резюмируют прошлое. Да и то, как правило однобоко и предвзято, кроме того совершенно неноучно – выхватывая самые наглядные грани событий и я ...
Инновации, инвестиции, модернизации, тимбилдинг... очередные громкие слова-пустышки. Не потому пустышки, что сами по себе ничего не значат, а потому, что люди, слишком часто их употребляющие, по большому счету даже не понимают, о чем говорят.  ...