сочное..)

mazepa_1 — 21.09.2015
виноградика в этом году мало уродило, но нам много и не надо - три ведра нарезали нормального для еды, а всё остальное пойдёт на сок..)..)


вот и весь некондиций, что собрали..)


из общей массы отделили съедобные ягоды и потом на электропароварке переработали на сок




всего получилось 20 литров сока.


с яблочным соком совсем другая история..)
на сок отобрали тож "нетоварные" яблоки..

измельчаются яблоки вот на таком агрегате, который придумал и смастерил мой папа - яблоки закидываются вон в ту трубу сверху, а внизу в таз выпадает уже "измельченное сырьё"


из двух вёдер яблок получается вот этот полных таз

дальше переходим к другому агрегату - пресс, который изготовил тоже мой папа..)

засыпаем яблочный жмых в ёмкость и накрываем его сверху металлическим кружком..

дальше пристраиваем сверху автомобильный домкрат и лёХким движением домкрата получаем яблочный сок-фрЭш



первак..)


когда сок прекращает бежать, разбираем конструкцию - вот этот жмых выбрасываем и дальше повторяем первоначальный цЫкл..)

в итоге получилось у нас 40 литров яблочного сока, который потом надо ещё закипятить и укупорить в стерильные банки..



вот и вся технология.)

ЗЫ. а сороки тем временем клюют орехи прям на дереве - соревнуются с белками..)

Оставить комментарий

Популярные посты: