Как выбрать уличный фонарь: экономим без потери качества
17.05.2020 —
УЖИН В ОДИНОЧЕСТВЕ
СОБА И ТОФУ
atsman — 20.05.2020
РЕШИВ разнообразить ужин, нажарил тофу и соба. Еда
лишней не бывает.Тофу, или тубу, или доуфу (всё - разные чтения одного и того же иероглифического бинома - 豆腐), являющийся по уверениям диетологов превосходным заменителем мяса, мы едим как хлеб, чуть ли не каждый день. Соба, или попросту, если выражаться понятным русским языком, гречневая лапша, тоже частый гость на стол. Мы ценим гречку. Она, пусть и полна углеводов, тоже является частичным заменителем мяса. В ней содержатся лизин, триптофан, необходимые для синтеза собственных белков в организме.
Соба Драг-аятм и Мори, преследующие здоровый образ жизни, готовят и едят по-простому, как японцы - отваривают и едят как есть, макая в соевый соус. Я готовлю её более изощрённо, например, так.
Сегодня я, отварив лапшу, прополоскал её в холодной воде. Японец, Драг-аятм или Мори так бы и подали её в таком виде на стол, однако я не таков. Поджарив небольшое количество чеснока и имбиря, залил их будущим соусом, на три четверти состоящим из воды, на одну восьмую из соевого соуса, на одну восьмую из рисового вина, на одну восьмую... Эээ, что-то у меня нелады с арифметикой. Короче, капнул в стакан того-сего, устричный соус, уксус, толику сахара, яростно помешал смесь и вылил в сковороду с чесноком. Когда она забурлила, бросил в неё горсть кунжутных семечек, вывалил соба. Кунжут и соба - два ингредиента, давшие название моему творению - sesame seed soba noodles...
Отдельно пожарил шампиньоны (шиитаке не было). Драг-аятм прогулялась в огород и надрала зелёного лука...
Сохранено
|
|
</> |
Оставить комментарий
Популярные посты:
Предыдущие записи блогера :
Архив записей в блогах:
Няши, а в чём блин везти питона за 10 километров? Замерзнёт же блин зимой v_v ЗЫ: Да, я люблю всё что ползает. Забирал ужей на зимовку дома (клал в валенки), даже брал гадюк (они меня не кусали), потом хорошо кормил и выпускал в есественную среду. Питона ...
08:33:59 DSC_4469
Taken on July 15, 2021
Nikon D60 ,18.0-55.0 mm f/3.5-5.6
ƒ/8.0
44.0 mm
1/200
200
Riga, the capital of the Republic of Latvia ...
Пропал весь золотой запас страны. Говорят о 62 тоннах золота на сумму 4,5 миллиарда долларов.
...
Жаль, что все, кто знает, как управлять государством, уже работают таксистами и парикмахерами. © предположительно, Франсуа Миттеран Таксист, который вёз меня из Курумоча, не обманул ожиданий. Да и девчонка-диспетчер добавила ему боевого задора, отправив не в Самару, где его ждала ...
Продвижение - это комплекс мер, направленных на улучшение позиций вашего сайта в результатах выдачи поисковых систем по целевым запросам, а также повышение показателей видимости сайта в поисковых системах. На сайте https://www.media-sfera.com/internet-promo/smm/#/sec/0/ можно ...
