Снова про еду

vincenati — 29.06.2024

Случайно попали в одно милое едальное заведение. Поехали в Вольтри - окраина Генуи за лекарством. Время было обеденное и решили пойти в ресторан. Вольтри когда-то был очень фешенебельное место. Здесь строили свои летние палаццо богатые генуэзцы. У Вольтри типичный средневековый центр: узкие улочки, прилипшие к друг другу дома, крутые лестницы. Потом построили грузовой порт и все. Расцвет индустриальный поменял характер города.
Ресторанчик с авторской кухней. Было меню сюрпризов, которое выбрал Саша, а я заказала фаршированные анчоусы и черную пасту с креветками и цукини.
В ресторане кроме нас был единственный посетитель: одинокий мужчина, судя по всему частый посетитель. Шеф - женщина. Небольшого роста, крепкого телосложения, добродушно улыбающаяся с большой теплотой и любовью представляющая каждое блюдо. А это всегда - поэма. Описание ингредиентов, ожидаемых вкусов и сочетаний.
Мы прекрасно провели время. Отказавшись от вина, ощущали приподнятое настроение.

Оставить комментарий

Популярные посты:

macer

Как проходит пломбирование зуба: этапы процедуры и выбор материалов

• Ранее
• Архив