Снова о еде

ryurikov — 21.02.2023 Ничего, что не про послание?

Вот, в продолжение поста: https://ryurikov.livejournal.com/1162405.html?view=comments#comments о керамической сковороде.
Там в комментах во мне породили идею сделать в этой штуке плов.

Вечор, когда запас еды кончился и стало надо готовить, вспомнил и было собрался, но в ходе осмотра кухни было обнаружено отсутствие моркови и чеснока.
Плов без этих составляющих, согласитесь, не делают. Но уже настроившись на мясо и рис, задумался. В сельском магазинчике, надо отметить, овощи продают только летом, для дачников со своих огородов. Зимой нет - ну кому в деревне нужно морковь с чесноком покупать? Собственно, магазин вообще маленький, там и фруктов - бананы, три цитруса (лимон, мандарин, и что забавно, либо апельсин - либо памела, но одно из двух), иногда яблоки.
За всем остальным - в центр сельского поселения. Вот всякое промышленное, там средний набор, от мороженого и разливного пива - до йогуртов и соевого соуса... О! На этом мои размышления перешли в практическое русло.

В итоге покидав мясо, затем в нево лук, сладкий и острый перцы "соломкою", залил промежуточный результат соевым соусом, а еще чуть опосля кинул рис с немного водою.
В итоге получил на японо-китайский манер плов кашу рисовую с мясом и овощами, притом рассыпчатую. Все больше нравится сковорода и тянет готовить самому.

Блюдо неплохо, кстати, с ромом сочетается.

Оставить комментарий

Популярные посты:

• Ранее
• Архив