СНАЧАЛА БЫЛО СЛОВО, И ОНО БЫЛО МАТЕРНОЕ

flavoristka — 14.06.2014 я посмотрела на неё, сурово сдвинув свежевыщипанные брови и сказала:
- Если ты, зараза, и в этот раз меня подведёшь, я тебя выкину из моей жизни и забуду навсегда

кстати, а из какого это кино



троекратно опозорившись со своими хлебами непристойной внешности
я решила подойти к вопросу хлебоиспечения не со стороны рецептов и советов
а чисто интуитивно

налила сначала оливкового масла, справедливо рассудив, что оно смажет чуждый моей натуре тефлон
потом стакан тёплого молока, сверху полстакана святой крещенской воды
потом пять стаканов просеянной финской муки
чайную ложку соли в один угол, столовую ложку сахара - в другой
ваниль половину чайной ложки щедро рассеяла поверх тверди и дух святой ароматный пари'л над нею
а целый пакетик дрожжей ссыпала в лунку в муке, сверху дрожжей ещё сахаром слегка присыпала
выбрала основную программу и зажаристую корочку
нажала старт

что там внутри происходило, не смотрела
к агрегату подошла толко тогда, когда он прокукарекал о завершении процесса
окутав квартиру акуительным запахом булошной

вынулась буханка сразу и без проблем
крутилки-мешалки не застряли, ничего под ними в ведёрке не прилипло
объём занял почти всю ёмкость, никаких провалов и ям посередине не было
я уложила новорожденного на салфетку, прикрыла другой и побежала за фотиком
а он разрядился
поставила на зарядку, всего-то десять минут
вхожу на кухню, а там останки шедевра на столе и вокруг три довольные морды: Вава, Игорь и котик
дядьки поели самые красивые места, а котик налакался молока
в итоге вот что удалось сфотать:



побежала выкладывать в ЖЖ
посмотрела - какое-то убогие
без мейссенского фарфора, без бразильских ножей, без столового серебра
непорядок - подумала я - и снова пошла на кухню делать красивые фотки
понятное дело, на столе картина хуже прежней


это Хуанито добрал остатки и мне оставил на попробовать, добрый человек
я попробовала, ну очень классный хлеб, только внизу корка дубовая
что делать, снова поставила выпекать хлеба, по тому же рецепту
только корочку выставила средней зажаристости и уменьшила дозы соли и сахара



вниманию френдов
вечерком напишу пост френдз онли
нужен ваш совет, вопрос серьёзный очень

Оставить комментарий

Популярные посты:

• Ранее
• Архив