Сметанное желе

топ 100 блогов luntik-n07.11.2021 Желе - один из самых любимых моих десертов. Любое - просто из сока, с фруктами, сметанное. Вкус детства !

Сметанное желе



200 гр сметаны ( у меня была 15 % жирности)
100 гр сахара
ванилин на кончике ножа или ванильный сахар
8 гр желатина или по инструкции на упаковке (у меня желатин Могилёвской фабрики в желтой пачке, он самый лучший)
50 мл воды для замачивания желатина

Сметану перемешать с сахаром и ванилином ( ванильным сахаром) и оставить , пока сахар не растворится . Многие взбивают, я просто оставляю. Желатин залить водой, оставить для набухания. Набухшую желатиновую массу подогреть, помешивая и не давая закипеть (обычно грею в микроволновке короткими импульсами). Смешать разогретый желатин со сметанной массой, перемешать, разлить или в одну форму (и потом нарезать) или по порционным формочкам. Убрать в холодильник, дать застыть. Я украсила грецкими орехами и замороженной малиной.

Оставить комментарий

Архив записей в блогах:
Первая линия метро в мире, построенная компанией Metropolitan Railway, открылась в 1863 году. Эту фотографию мы сделали в Музее Транспорта Примечательно, что первые линии лондонского метрополитена строили разные частные компании. И только после создания в 1933 году ...
Закрой молебен свой похабный. Изыди из моих церквей! Ты мне не брат, ты диавол окоянный, Христос погибели моей. Ты возмутитель нашей веры. Тайфун! Трясалище землей! Не скажешь что - всё на потребу, Но рухнут купола Кремлей! Уйди! Оставь наш мир распятый! Не суйся к рубищам святым. Не ...
Тут народ как-то сильно запереживал по поводу высказываний губернатора Ткачёва, который посулил защитить русских от кавказцев, создав «казачьи дружины». Тут нужно иметь в виду вот что. Первое. Это слова. Слова в нашей политической системе не ...
Об уловках Хотите – верьте, хотите – нет, но именно сегодня, в 1184 году до нашей эры,  пала Троя. Во всяком случае, на этой дате настаивает Эратосфен –   авторитетный директор Александрийской библиотеки, который жил какими-нибудь девятью столетиями позже. В общем, ...
Ну что, есть сегодня желание угадывать кто на фотографии? Думаю, что есть. Ниже на фотографии женщина, которую теперь должны знать все мои читатели. Заинтриговал?) Кто это? ...