Сметанное желе

топ 100 блогов luntik-n07.11.2021 Желе - один из самых любимых моих десертов. Любое - просто из сока, с фруктами, сметанное. Вкус детства !

Сметанное желе



200 гр сметаны ( у меня была 15 % жирности)
100 гр сахара
ванилин на кончике ножа или ванильный сахар
8 гр желатина или по инструкции на упаковке (у меня желатин Могилёвской фабрики в желтой пачке, он самый лучший)
50 мл воды для замачивания желатина

Сметану перемешать с сахаром и ванилином ( ванильным сахаром) и оставить , пока сахар не растворится . Многие взбивают, я просто оставляю. Желатин залить водой, оставить для набухания. Набухшую желатиновую массу подогреть, помешивая и не давая закипеть (обычно грею в микроволновке короткими импульсами). Смешать разогретый желатин со сметанной массой, перемешать, разлить или в одну форму (и потом нарезать) или по порционным формочкам. Убрать в холодильник, дать застыть. Я украсила грецкими орехами и замороженной малиной.

Оставить комментарий

Архив записей в блогах:
https://ridero.ru/books/knyaz_4/ ...
Пришла беда - открывай ворота! Вчера говно, сегодня загорелся деревенский трансформатор. До нас далеко, метров сто. Высокое отрубило. Пожарных до сих пор ...
Я вот поверьте совсем не ярый приверженец ГВ. Я кормлю, потому что это удобно, дает ощущение близости с малышкой, ну и полезно для нее в целом. Мы живем в Австралии и пропаганда и помощь с ГВ здесь хорошо развиты. К консультанту в муниципалитете ...
Жаль, не могу сообщить подробности, ибо они являются военной тайной (не шучу). Сегодня у вороватого комбата Сирожи Мельничука случилась истерика. Ему доложили о моей разгромной публикации, которую прочитало более десяти тысяч человек - http://konung-ogin.livejournal.com/1233113.html Он ...
После последней презентации Apple, которая прошла больше месяца назад, акции компании потеряли в цене 2%. Розничные продавцы начали принимать предварительные заказы на новейший iPhone: цена модели Pro на «Яндекс Маркете» достигает 180 тысяч рублей, а торговые площадки ежедневно удаляют ...