Незаконное исключение из школы или отчисление из вуза: руководство по защите прав 
Одна из самых страшных судеб у разведчиков нелегалов 
Шокирующее видео: "Отец года" спустил сына с 7-ого этажа на веревке... 
Хорошее дело браком не назовут 
просто так 
Разлеглась на диване кошичка от elliewiththewhitebellie 
Письмо президента премьеру 
Пейзажи близ посёлка Каджи-Сай 
Выходные: мороз и солнце
28.01.2011 —
14 Заповедей Будды
СМЕТАННИЧКИ
Konctanciya — 01.02.2011
Рецепт очень простой. Впервые испекла, прочитав статью на кулинарном сайте belcook.com
Нам потребуется.
Для теста.
• 25-30 гр. свежих дрожжей или пакетик сухих рассчитанный на 500 гр. муки Это половина обычного пакетика сухих дрожжей.
• 4-5 стаканов муки (стакан 250 мл.)
• 250 мл. молока
• 3 яйца
• 170 мл. сахара
• 130 гр. сливочного масла
• 1/4 ч. л. соли
Для сметанной начинки.
• 12 ст. л. сметаны (жирность 26%)
• 4 ст. л. растопленного сливочного масла
• 2 ст. л. сахара
• 4 ст. л. муки
• Также потребуется 1 яйцо для смазки булочек.
Приготовление.
Дрожжи и 1 ч л. сахара разводим в теплом молоке. Добавляем примерно 2/3 стакана муки. Хорошо размешиваем. Даем опаре подойти 10-15 минут.
Добавила сахар, автор рецепта советует яйца слегка взбить с сахаром и добавить к ним растопленное и охлажденное сливочное масло. Первый раз я так и делала. Потом стала просто добавлять всё подряд по очереди.
Добавила просеянную муку и соль, не всю. Стакана 2, остальное добавим в самом конце, ориентируясь на густоту теста
Добавляем яйца
Растопленное сливочное масло
Перемешиваем. если надо, добавим остальную муку, но тесто не должно быть слишком крутым, оно должно быть мягким и гладким.
Вымешиваем тесто до эластичности и ставим подходить на час. Хорошо вымешанное тесто легко отходит от рук и не прилипает к ним.
Готовим начинку. Для этого сметану соединяем с сахаром, мукой и сливочным маслом. Вымешиваем до гладкости.
Готовое тесто нужно раскатать в жгут и разрезать на равные
кусочки (25) или просто делим тесто на части25 равных частей. Я
разделили на 18, мне так удобнее на 2 противня.
Каждый кусочек подкатываем в шарик и кладем на застланный бумагой
для выпечки противень на расстоянии 4-5 см. друг от
друга.
Получившиеся заготовки смазываю яйцом, потом наполняю начинкой
Дала им постоять минут 40-час, и в духовку на 180-200Лљ на 15-20 минут. У меня в кухне холодно, поэтому сметана немножко опала, но всё равно было очень вкусно!
Угощайтесь!
Хорошего всем настроения!
Оставить комментарий
Популярные посты:
Предыдущие записи блогера :
Архив записей в блогах:
На днях в соседнем отделе девушка-продавец почувствовала себя не ахти. Какие-то несанкционированные боли в боку. То-ЛИ переточила, то-ЛИ перекурила, толи ещё что. Короче коллеги убедили её сходить в поликлинику.
Девушка, назовём её Ангелина, решила не отпрашиваться у начальства, ...
Once upon a time Давным-давно делал текстовой опрос по термину тамблер , но об одном занимательном выводе итоговом забыл )) Вспомнил только сейчас, ситуационно. Назвал бы это "эффектом Фраже". Вы же все начитанные, знаете и употребляете ежедневно это слово, "фраже"? Т.е. суть ...
Вернулся домой из Кавказского заповедника, где пытался снимать старовозрастные леса и их обитателей. Не бывал в этом заповеднике около пятнадцати лет. Самое сильное впечатление - реально возросшее количество зверей на заповедной территории. Я представляю, какой труд сотрудников стоит ...
Всё смешалось в доме Лагунских Что общего между грибами и костью? То, что у меня новый костяной опёнок. Тадам! Замшевый чехол Вот он, красавец! Композиция "Вы все педерасты Буратины, а я д’Артаньян" ...
Вопрос выявления в автоматическом режиме автомобилей без полиса ОСАГО находится на стадии обсуждения, официальных решений о запуске механизма пока нет. Об этом заявил ТАСС первый зампредседателя комитета Совфеда по конституционному законодательству и госстроительству Артем Шейкин. ...
https://bit.ly/2SUYNyo
Автоматизированный метод заработка от 3000 рублей в сутки
Гарантия возврата денег.