Сладкая геометрия: девушка-архитектор из Украины печет торты с помощью

b_picture — 08.03.2018 Кондитер из Харькова Динара Касько печет сладкие произведения искусства: геометрические торты, архитектурные десерты, словно парящие в воздухе украшения из глазури и карамели. Все началось, как хобби молодой мамы в декрете, а теперь об ее геометрических десертах пишут все соцсети и мировая гастрономическая пресса.




Украинский кондитер Динара Касько живет в обычной 16-этажке в спальном районе Харькова вместе с супругом и маленьким ребенком. Она стала известной благодаря необычному хобби – приготовлению причудливых геометрических десертов.

https://instagram.com/p/BYgiFhpn2FJ

Динара по образованию – архитектор-дизайнер, и в кулинарии она использует именно архитектурные методы. Работа проходит так: сначала девушка придумывает форму, затем моделирует ее в программе 3D Max на 3D-принтере, шлифует, затирает и отливает из силикона.

https://instagram.com/p/BXlC6ruhZ6y

Касько стала дизайнером крупнейшего производителя силиконовых форм для выпечки, дает мастер-классы по всему миру, фото ее работ печатают в мировых гастрономических изданиях. А все начиналось на 9-метровой кухне, где молодая мама колдовала над своими сладкими шедеврами по ночам.

https://instagram.com/p/BYTGSYUn2Wk

https://instagram.com/p/BTL7O6ThiY2

https://instagram.com/p/BW2eBTABAel

В своем инстаграме Касько показывает не только готовые десерты, но и процесс их создания.

https://instagram.com/p/BHcPjqajOPd

https://instagram.com/p/BOSe0TzBW2L

https://instagram.com/p/BQfVbTqg9nY

https://instagram.com/p/BD5IRQrEtcc

Пирожное «АнтиПавлова» из песочного теста, меренги, мусса с маскарпоне, малиновой пудры и кули из манго и клубники.

https://instagram.com/p/BJj77kfjEh_

Кулинарные шедевры Динары поражают не только красотой, но и отменными качеством и вкусом.

https://instagram.com/p/BJf_d8-jgM2

28-летняя харьковчанка Динара Касько с маленькой дочкой Вероникой.

Смотрите также: В Дубае испекли и съели невесту за миллион долларов

источник



Понравилось? Жми лайк!

Оставить комментарий

Популярные посты:

• Ранее
• Архив