Сладкая аджика
katelig — 18.03.2013
Не стоит пугаться слова “сладкая”!)) Сладкая только в том смысле, что не острая! На самом деле эта аджика совсем-совсем далека от классической. Скорее это икра из овощей, но в нашей семье она существует именно под этим названием. Абсолютный хит вот уже много лет, особенно у детей. Замечательно подходит к мясу, пасте, а на кусок свежего белого хлеба – просто объедение!:)


Сладкая аджика
2 1/2 кг помидор*
1/2 кг яблок
1/2 кг сладкого перца
1/2 кг моркови
150 г чеснока
1 стакан растительного масла
200 г сахара
1 стакан 9% уксуса
2 ст.л. с "горкой" соли
*вес всех овощей указан в очищенном виде
1 стакан – 200 мл



Все овощи пропустить через мясорубку, добавить масло, сахар,
уксус и соль.
Смешать в кастрюле и варить 2 часа на среднем огне без крышки.
Массу горячей разложить по банкам, пропастеризовать и закатать.


|
|
</> |
Скупка золота: как выгодно и безопасно продать украшения сегодня
Падение Олдрина
А снег идет, а снег идет, и все вокруг чего-то ждет... 13.02.2026
Мама навестила сына в тюрьме
Хе-хе-хе, да тут, оказывается, опять Олимпиада!
Дом бабушки Дианы, принцессы Уэльской в Норфолке выставлен на продажу. 
