Сладкая аджика

топ 100 блогов katelig18.03.2013

Не стоит пугаться слова “сладкая”!)) Сладкая только в том смысле, что не острая! На самом деле эта аджика совсем-совсем далека от классической. Скорее это икра из овощей, но в нашей семье она существует именно под этим названием. Абсолютный хит вот уже много лет, особенно у детей. Замечательно подходит к мясу, пасте, а на кусок свежего белого хлеба – просто объедение!:)


Сладкая аджика


Сладкая аджика

Сладкая аджика

2 1/2 кг  помидор*
1/2 кг  яблок
1/2 кг  сладкого перца
1/2 кг  моркови
150 г  чеснока
1 стакан  растительного масла
200 г  сахара
1 стакан 9%  уксуса
2 ст.л. с "горкой"  соли
*вес всех овощей указан в очищенном виде

1 стакан – 200 мл

Сладкая аджика

Сладкая аджика

Сладкая аджика

Все овощи пропустить через мясорубку, добавить масло, сахар, уксус и соль.
Смешать в кастрюле и варить 2 часа на среднем огне без крышки.
Массу горячей разложить по банкам, пропастеризовать и закатать.


Сладкая аджика


Сладкая аджика

Оставить комментарий

Архив записей в блогах:
На этой фотографии В.И. Ленин играет в шахматы с А.А. Богдановым в гостях у А.М. Горького. Остров Капри (Италия), апрель 1908 г. Да, в эмиграции Ленин действительно везде ходил в ...
Исключительно фансервисная серия, что где-то хорошо, потому что если не отвлекаться на зомби, то всё очень здорово. С другой стороны, зомби в серии почти нет. А цензура всё равно лютует. BD к просмотру обязателен.А экранизация тем временем стало ...
Москва - Будапешт - Париж - Ла Рошель - Париж - Страсбург - Мюнхен - Вена - Будапешт - Эгер - Будапешт - Вышеград - Будапешт - Москва. Шалость определённо ...
Рисунок 1 Во второй половине 1990 годов популярная книга раз и навсегда показала пример для покупки и хранения акций. В марте 2004 года, после нескольких террористических нападений, автор сказал репортёру: «Очевидно, что террористическая угроза является основной причиной, по ...
Вертолет пролетает над пушками боевиков ЛНР В комментах под видео возражают, что это пушки ВСУ. Но ветролет точно российский, Ми-8МТВ-5, у хохлов его нет. Что отсекает такую версию. Так что, это может быть ВСН, гаубицы Д-30 там на вооружении состоят массово. А может и не ВСН. В любом сл ...