Сладкая аджика

топ 100 блогов katelig18.03.2013

Не стоит пугаться слова “сладкая”!)) Сладкая только в том смысле, что не острая! На самом деле эта аджика совсем-совсем далека от классической. Скорее это икра из овощей, но в нашей семье она существует именно под этим названием. Абсолютный хит вот уже много лет, особенно у детей. Замечательно подходит к мясу, пасте, а на кусок свежего белого хлеба – просто объедение!:)


Сладкая аджика


Сладкая аджика

Сладкая аджика

2 1/2 кг  помидор*
1/2 кг  яблок
1/2 кг  сладкого перца
1/2 кг  моркови
150 г  чеснока
1 стакан  растительного масла
200 г  сахара
1 стакан 9%  уксуса
2 ст.л. с "горкой"  соли
*вес всех овощей указан в очищенном виде

1 стакан – 200 мл

Сладкая аджика

Сладкая аджика

Сладкая аджика

Все овощи пропустить через мясорубку, добавить масло, сахар, уксус и соль.
Смешать в кастрюле и варить 2 часа на среднем огне без крышки.
Массу горячей разложить по банкам, пропастеризовать и закатать.


Сладкая аджика


Сладкая аджика

Оставить комментарий

Архив записей в блогах:
Любопытная статья в "УП" о добровольческих батальонах Украины. Некоторые выдержки из нее: Корпус "Правого сектора" состоит из 12 батальонов, и можно подумать, что это уже чуть ли не дивизия, но сами по себе батальоны малочисленные, некоторые - до роты. "Батальон может быть и 300 челов ...
...
 Так, по мнению Токио, надежда на "понимание" со стороны Москвы имела все основания. Ведь в свое время время Борис Ельцин и Сергей Иванов действительно "большим пониманием" отнеслись к требованию Токио передать им северные территории.     Но сегодня, похоже, ...
Я в шоке. Что происходит в России? Похоже, что построен какой-то мощный гиперболоид, который постоянно излучает во все стороны лучи ненависти. Снаружи люди остаются людьми, а в душах  их идут страшные изменения. Мне 59 лет, родился и вырос в СССР. В школу ходил в небольшом военн ...
Честно говоря, я терпеть не могу когда нижнее белье сильно проглядывает сквозь одежду. Например, когда ты видишь какие на женщине надеты трусы: с кружевами или без, цвет, фасон и так далее. Это смотрится одинаково ужасно как у молоденьких девочек, так и у женщин постарше. Сегодня у меня ...