Сказка в жаркий день
fromnorthcyprus — 26.06.2014 Что может быть сказкой в жаркий день, кроме ласкового моря или кондиционера, к примеру? Конечно, окрошечка. Почти все есть наСеверном Кипре. Но с квасом в стране напряженка.
Пока , по крайней мере. Ничего страшного. На айране окрошка получается еще лучше. Все очень просто
В кастрюльку( лучше не маленькую) надо мелко порубить огурцы, редиску, картошку вареную, яйца, зеленый лук , колбаску и укроп.
Получится очень симпатичное блюдо.
Этого хватит не на одну порцию
В качестве колбасы лично я использую вот такое мясо. Дешево и сердито.Банка стоит 4 лиры( 65 руб, или около двух долларов)
Накладываю в тарелку не слабую порцию, а кастрюльку ставлю в холодильник. Чтобы растянуть удовольствие на весь день. Вместо кваса использую вот такой айран.
Вкусно, питательно и полезно.
Вот она, сказка! Немного добавляю сои и перчика
Могу есть окрошку три раза в день. И даже чаще. Сейчас с моря приехал и одна сказка плавно перешла в другую))
Хорошего дня, дорогие друзья. Доброго настроения и удачи во всех делах. Окрошку любите?
|
</> |