Сырное печенье

топ 100 блогов dudukka20.09.2011 Что-то столько всего с началом учебного года навалилось. Записи ребенка во всякие кружки, получение справок, начало занятий. В этом году у нас занятия теми же танцами, подготовка к школе, психолог и английский. Целыми днями беготня туда-сюда. В итоге ребенок заболел. Накупила лекарств, лечимся. Надеюсь так будет не часто.

В выходные пекла вот такое печенье. Понравилось всем без исключения, через 15 минут его уже не было, правда я пекла половину порции. Это очень нежное, хрустщее и быстро исчезающее печенье с сыром. Идеально к пиву или вину, можно к бульону. В любом случае приготовить его надо. Очень-очень вкусно.

Сырное печенье


Состав на 80 шт (2 стандартных противня):

250 г муки пшеничной в/с
1 ч.л. разрыхлителя
60 г сыра Гауда
60 г сыра Камамбер
200 г сливочного масла
1/2 ч.л. соли
1 яйцо
по 1/4 ч.л. белого и красного сладкого перца, мускатного ореха
1 ст.л. сливок

Фисташки, арахис, мак, кунжут, тмин для посыпки

Муку смешать с разрыхлителем, мелко натертым сыром (Камамбер мелко порезать), специями, солью и маслом в крошку.
Немного желтка смешать со сливками, оставить для смазывания.
Оставшееся яйцо смешать с нашей мучной смесью и быстро заместить тесто. Убрать в холодильник на 1 час.
Разогреть духовку до 200 градусов. Противень выстилить бумагой для выпечки.
Орехи мелко порубить.
Тесто раскатать. Вырезать формочками печенье, выложить на противень.
Смазать желтком со сливками, посыпать орехами.
Выпекать 10-15 минут до золотистой корочки.

Сырное печенье

Оставить комментарий



Предыдущие записи блогера :
Архив записей в блогах:
Сиджу в абізянніку Подольського райуправління міліції Києва. Телефон майже розряджено. Розпорядження про затримання віддав особисто начальник управи. Сподіваюсь, що яйця деяких мєнтів райвідділу надовго збережуть тепло моїх натренованих ніг. ...
Пятнадцать лет назад Лариса была настоящей красавицей. Высокая, стройная, глаза – огонь. У нее был муж, очень хороший муж. Работал на стройке, но умудрялся прекрасно зарабатывать. И двое детей – мальчик и девочка, на радость и родителям, и бабушкам. Потом случилось страшное - муж поги ...
Фотографии в альбоме « Купала 2012 » Мира на Яндекс.Фотках В минувшие выходные, с субботы на воскресение, в разных точках края прошли празднования купальского дня. На одном из мероприятий, проводимых общиной "Славянский искон" неподалеку от ...
Всего за несколько дней с момента попадания в плен ВСУ российских спецназовцев эволюция лжи в их отношении со стороны кремлевской пропаганды преображалась множество раз. Конечно, можно предположить, что для руководства преступного режима подобное пленение стало шоком и полной неожиданнос ...
Наглядная демонстрация того, зачем американцы довольно быстро наплодили целую кучу бронемашин типа MRAP. В той же ситуации у MRAP все будет далеко не так запущено. ...