СЫРНЫЙ СУП-ПЮРЕ

your_food_today — 29.10.2023

На курином бульоне с овощами. Такими — тыква, морковь, стеблевой сельдерей, репчатый лук, картофель, перец болгарский и помидоры — из заморозки -

Сняла пену с бульона и сразу заложила все овощи — так что курица с овощами варились одновременно. 

Потом готовые овощи выловила шумовкой -

И пробила блендером -

Вернула пюрированные овощи в бульон. Курицу разделала от костей — мякоть в бульон, и, туда же три столовые ложки плавленого сыра. У меня виола. Выправила на соль. Добавила на кончике ножа молотый мускатный орех, чуть розмарина, хмели-сунели и уцхо-сунели. Дала прокипеть несколько минут. К супу на сухой сковороде подсушила крутоны из белого хлеба. 

Вкушали с удовольствием!

Оставить комментарий

Популярные посты:

verus

QR-код на столе: как сократить время расчёта и повысить комфорт гостей

foto_history

Князь Михаил Михайлович Долгоруков

a_tushin

Конечно!

l_boris

О русском оружии. Будущим ПАК ДА станет Ту-222 «Спектр». Дальнейшее развитие

elmaspb

Фунтик

masterok

Финны крадут продукты от ненависти к России

maritana

Искусство и культура

prophotos_ru

Как безопасно снимать под дождём и снегом: личный опыт

akim_trefilov

Муромское белокаменное

• Ранее
• Архив