Как получить займ на карту до 30 000 рублей: проверка и скоринг
01. План Архиерейского двора. Южный корпус включает в себя два: Трёхэтажный — ближе к Воскресенскому собору и Двухэтажный — ближе к Юго-западной башне.
Фотографии, ...
Сырники
mariha_kitchen — 31.03.2011
По просьбам трудящихся рассказываю про сырники:)
Найти свой рецепт - дело иной раз непростое. Хотя бы из-за большого количества различных вариантов, очень похожих друг на друга. Сами знаете, когда мамы и бабушки всех ваших знакомых начинают уверять, что у них точно самый лучший борщ/непревзойденные сырники и т.д. Пробовать и сравнивать? Это выход, если вы сможете запомнить, какой был вкус у "тех", которыми вас накормили неделю или две назад.
Так или иначе, а приходится и запоминать, и пробовать, и делать.. Но в итоге у вас будет свой собственный вариант, возможно, получившийся из 10 других. И это будут в самом деле лучшие.. что?..(у нас сегодня) сырники.
Уже давно я собиралась написать о них, дорогих, но что-то все не складывалось. Зато сложилось теперь. И вообще, после поста Марины
![Сырники [info]](http://l-stat.livejournal.com/img/userinfo.gif?v=2){kind=small}
lacucina стало
понятно, что не отвертеться мне ни за что, это судьба.
Нам нужно:
600 гр творога (9%) или творожных сырков
100 гр изюма
1 ст.л. сметаны
1 желток
1 ч.л. соли (без верха)
5 ст.л. сахара
1,5 ст.л. манки
мука, что бы обвалять сырники (здесь я буду обваливать в манке
- так тоже можно делать, но все же лучше брать муку)
ванилин
ванилин
несколько важных моментов:
- Не берите очень влажный творог
- Добавив манку, оставьте тесто минут на 10. Это позволит манке набухнуть.
- В тесто добавляйте манку, а обваливайте в муке. Так сырники будут пышнее и не развалятся.
Творог смешайте с солью и сахаром, не забудьте ванилин.
Прибавьте сметану и изюм.
Обваляйте шарики в муке (или манке), слегка сплющивая их.
Муку/манку не жалейте, должны получится аккуратные, плотные
сырники.
Разогрейте в сковороде немного растительного масла. Жарьте
сырники с двух сторон на среднем огне до золотистой корочки.
Подавайте со сметаной или вареньем, а можно и просто так.
Пора к столу!
Оставить комментарий
Популярные посты:
Архив записей в блогах:
21 августа 1968 году советские войска вошли в Прагу группировкой до полумиллиона человек и до 5 тыс. бронетехники. Целью вторжения было подавление возможности проведения Чехословакией самостоятельной политики и ухода от коммунистической идеологии. Вторжение началось при помощи ...
Знаете ли вы, как много плагиата можно найти в старых, всеми любимых советских песнях? Люди, жившие при СССР, гордятся советской культурой и ее самобытностью, однако не знают, как много мотивов, текстов и аккордов было позаимствовано из песен зарубежных стран. Давайте же узнаем, какие ...
Журнал Espacio Fronterizo ("Пограничье") сделал мне подарок, опубликовав мою миниатюру People of Philosophers — автоперевод "Народа философов" . Университет жизни и здоровья им. св. Рафаэля создан на основе крупнейшего частного госпиталя в Европе Ещё в этом году я преподавал в ...
Столько собачников!! Теперь я знаю время выгула всех местных собак. Не понимаю, зачем в квартире держать собак крупных пород?! Сейчас один огроменный пёс заинтересовался Волей, в итоге она его облаила, а этот кобелюка всё равно к ней приставал. В след за ним набежали и другие кобели в ...
