Сырники с абрикосами

топ 100 блогов karaidel03.06.2012 Свершилось, я научилась жарить сырники! Смешно, да? Мне без малого 32, без проблем справляюсь со многими сложными рецептами, а вот сырники мне упорно не давались, результаты экспериментов стабильно отправлялись в помойку. А неделю назад наконец-то получилось, и вчера ещё раз сделала, даже с начинкой. За основу брала рецепт Сырники с абрикосами [info]chadeyka.
Понятно, что я одна такая, сырнико-увечная, поэтому рецепт записываю в основном для себя, чтобы не искать в следующий раз сколько там яиц и муки надо. Ну и фотография мне нравится, что последнее время бывает нечасто.


Надо:
400 грамм творога
2 яйца
1/4 ч.л. соли
1/2 ч.л. соды
3 ч.л. сахара
4-5 ст.л. муки + дополнительно мука для панировки
несколько капель экстракта ванили
6-7 абрикосов

Творог протереть через сито, добавить яйца и сахар, перемешать. Муку просеять с солью и содой, вмешать в творог - должно получится мягкое, но отстающее от рук тесто. Оставить на полчаса-час. Абрикосы разделить на половинки. Мокрыми руками сформировать сырники, вложив в каждый половинку абрикоса, запанировать в муке, выложить на силиконовый коврик, оставить на 10-15 минут, чтобы панировка не обсыпалась. Жарить на среднем огне на небольшом количестве масла.[

Сырники с абрикосами

Оставить комментарий

Архив записей в блогах:
Вчера, 22 января 2022 года довелось-таки с половиной очутиться в Мозыре, куда давно нас уже приглашали и куда мы, такие бессовестные, более года, как минимум, не могли приехать. Спасибо радушным и гостеприимным хозяевам тёте Тамаре, дяде Коле и Аллочке, за тёплый приём! Несмотря на ...
УНМ ДНР выпустило новый мобилизационный ролик для привлечения добровольцев в ряды вооруженных сил ДНР. PS. В ходе вчерашних боев, согласно официальным сводкам у армии ДНР двое погибших. Также в ходе обстрелов ВСУ ранена мирная жительница. ...
Когда упал первый, я подумалачто кто-то на него наступил. Когда упал второй, я решила, что опять неудача. Когда они стали падать друг за друггом, я стала внимательно их рассматривать. Читать дальше здесь   ...
Решила я своей группе поддержки, шастающей по постам и троллящей меня, подкинуть еще темку. А то "Ромашкина_666 знает толк в бананах!" уже немного приелась. Хотя, в принципе можете компоновать Ромашкину, бананы и свиней. Итак, что же меня связывает со свиньями? Все, кто меня давно ...
схимонах Сергий Романов объявил сухую голодовку в СИЗО, с момента задержания он похудел на 7 килограмм, рассказали РИА Новости в ОНК *** Хм, ну я со дня суда тоже минус 7 кг. Но это не в знак протеста. Просто я же ...