рейтинг блогов

Сырные маффины.

топ 100 блогов romashovaa15.05.2011 Сырные маффины.

Про эти маффины мне уже не раз рассказывала Марина Сырные маффины. [info]marinagiller . И когда несколько дней назад она  пела мне очередную оду про них , я решила наконец  сама их приготовить. Тем более у меня имелся твердый овечий сыр, который наиболее удачно к ним подходит. Сегодня они были у меня на завтрак. Ну что вам сказать..Теперь они и мои любимые маффины к завтраку )

Нам понадобится ( на 12 небольших маффинов):
-1 чашка* муки
-100 гр твердого сыра , лучше овечьего
-1 яйцо
-1 чашка* молока
-2 ч.л. разрыхлителя
-1 ч.л. молотой паприки, 1 ч.л. сухого базилика
-соль 1 ч.л (если ваш сыр очень соленый, то сократить кол-во соли в два раза или вообще исключить)

* чашка - 250 мл

Разогреть духовку до 200 градусов.

Просеять муку с разрыхлителем в большую миску. Добавить к муке специи и соль, хорошо перемешать.

Сыр натереть на мелкой тёрке.
Молоко и яйцо смешать вилкой , соединить с тёртым сыром, перемешать.

Вылить сырно-молочную смесь к мучной и хорошо перемешать с помощью вилки.

Выложить тесто в формы для маффинов, и отправить их  в духовку. Если форма для маффинов у вас тефлоновая, то смазывать её жиром не обязательно. Если же вы сомневаетесь в её антипригарных свойствах, то смажьте небольшим количеством жира.

Выпекать 20-25 минут.

Готовым маффинам дать немного остыть, извлечь из формы и наслаждаться пикантным вкусом и нежной текстурой!

Я мазала маффины филадельфией и клала на них небольшой кусочек слабосоленой семги. Рекомендую!

Сырные маффины.

Сырные маффины.

Оставить комментарий

Предыдущие записи блогера :
Архив записей в блогах:
Динамовский день сегодня :) СКА - Динамо 2-5. Динамо выигрывает серию из шести матчей и выходит в следующий раунд Кубка Гагарина. Для СКА сезон закончен. Победный гол забивает Гусев! Это 250 шайба Никиты в КНЛ! Поздравляем тёзку! Хочется сказать пару слов в адрес болельщиков ...
Помните трёхлетний прогноз Слободина ? Две недели назад глава «Вымпелкома» предсказал Brent по 50 долларов за баррель, с вытекающим отсюда курсом доллара в районе 70. Сегодня и то, и другое благополучно случилось — впервые в 2015 году. Брент болтается чуть ниже 50, доллар торгуется чут ...
Обзор телевидения за неделю 2-8 декабря для журнала The New Times Согласно exit polls, проведенных в день выборов 4 декабря Фондом «Общественное мнение» в Москве, за единороссов проголосовали 27,5% избирателей. Это если верить самому Фонду “Общественное ...
Оригинал взят у uzoranet Сама постоянно задаюсь этим вопросом. КАК? ПОЧЕМУ? а главное ЗАЧЕМ?! UDT: Зарекалась свинья... Не, ну серьезно! Обещала в срачи не лезть, ага. Юля, сядь себе на руки уже! UDT2: Дорогие мои худые френдессы! Дело не в том чтоб ...
На этой фотографии я запечатлел природу Белоруссии (или Беларуси, если угодно). Южная часть республики, Гомельская область. Совсем недалеко граница с Украиной. На дворе конец апреля, всё уже расцветает в полный рост, однако ощущение какое-то тревожное. Что-то вроде саспенса в кино. ...